| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.3 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6.1% | 4077 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.1% | 5846 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 12.1% | 2000 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 3.1% | 7821 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 8.2% | 2956 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 3.1% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 5.3% | 4500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 7.3% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.15 мкг | 400 мкг | 2.5% | 6.1% | 3941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.94 мг | 90 мг | 19.9% | 48.2% | 502 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.21 мг | 15 мг | 8.1% | 19.6% | 1240 г |
| Витамин Н, биотин | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.9% | 8065 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.25 мг | 20 мг | 1.3% | 3.1% | 8000 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.69 мг | 2500 мг | 5.7% | 13.8% | 1740 г |
| Кальций, Ca | 44.92 мг | 1000 мг | 4.5% | 10.9% | 2226 г |
| Магний, Mg | 19.89 мг | 400 мг | 5% | 12.1% | 2011 г |
| Натрий, Na | 10.15 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.9% | 12808 г |
| Сера, S | 1.64 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.5% | 60976 г |
| Фосфор, P | 38.9 мг | 800 мг | 4.9% | 11.9% | 2057 г |
| Хлор, Cl | 20.51 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.2% | 11214 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.77 мг | 18 мг | 4.3% | 10.4% | 2338 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 4.4% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 1.02 мкг | 10 мкг | 10.2% | 24.7% | 980 г |
| Марганец, Mn | 143.53 мг | 2 мг | 7176.5% | 17376.5% | 1 г |
| Медь, Cu | 73.84 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 17.9% | 1354 г |
| Молибден, Mo | 1.53 мкг | 70 мкг | 2.2% | 5.3% | 4575 г |
| Фтор, F | 13.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 30008 г |
| Хром, Cr | 3.99 мкг | 50 мкг | 8% | 19.4% | 1253 г |
| Цинк, Zn | 160 мг | 12 мг | 1333.3% | 3228.3% | 8 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из огурца с рукколой и салатом составляет 41,26 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».