Мой здоровый рацион

Рецепт Кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кексы

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 120 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 200 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 380 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 306.6 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 549 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 3.8% 854 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 7% 463 г
Углеводы 40.4 г 219 г 18.4% 6% 542 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1% 3333 г
Вода 37.6 г 2273 г 1.7% 0.6% 6045 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.4 мкг 900 мкг 10.9% 3.6% 915 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13889 г
бета Криптоксантин 2.449 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 136.871 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.334 мг 1.8 мг 18.6% 6.1% 539 г
Витамин В4, холин 103.95 мг 500 мг 20.8% 6.8% 481 г
Витамин В5, пантотеновая 0.88 мг 5 мг 17.6% 5.7% 568 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 2.3% 1418 г
Витамин В9, фолаты 17.214 мкг 400 мкг 4.3% 1.4% 2324 г
Витамин В12, кобаламин 0.501 мкг 3 мкг 16.7% 5.4% 599 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.2% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.659 мкг 10 мкг 6.6% 2.2% 1517 г
Витамин D3, холекальциферол 0.544 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.702 мг 15 мг 4.7% 1.5% 2137 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.136 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 1.981 мкг 50 мкг 4% 1.3% 2524 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Дигидрофиллохинон 0.027 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.425 мг 20 мг 7.1% 2.3% 1404 г
Ниацин 0.288 мг ~
Бетаин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 384.83 мг 2500 мг 15.4% 5% 650 г
Кальций, Ca 237.41 мг 1000 мг 23.7% 7.7% 421 г
Кремний, Si 0.653 мг 30 мг 2.2% 0.7% 4594 г
Магний, Mg 23.78 мг 400 мг 5.9% 1.9% 1682 г
Натрий, Na 108.57 мг 1300 мг 8.4% 2.7% 1197 г
Сера, S 48.16 мг 1000 мг 4.8% 1.6% 2076 г
Фосфор, P 276.2 мг 800 мг 34.5% 11.3% 290 г
Хлор, Cl 126.31 мг 2300 мг 5.5% 1.8% 1821 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.4 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 14.69 мкг ~
Железо, Fe 0.894 мг 18 мг 5% 1.6% 2013 г
Йод, I 3.86 мкг 150 мкг 2.6% 0.8% 3886 г
Кобальт, Co 1.295 мкг 10 мкг 13% 4.2% 772 г
Марганец, Mn 0.1103 мг 2 мг 5.5% 1.8% 1813 г
Медь, Cu 52.1 мкг 1000 мкг 5.2% 1.7% 1919 г
Молибден, Mo 2.041 мкг 70 мкг 2.9% 0.9% 3430 г
Никель, Ni 0.359 мкг ~
Олово, Sn 0.85 мкг ~
Селен, Se 10.887 мкг 55 мкг 19.8% 6.5% 505 г
Титан, Ti 1.8 мкг ~
Фтор, F 21.99 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18190 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 13889 г
Цинк, Zn 1.0023 мг 12 мг 8.4% 2.7% 1197 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.642 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 6.5 г ~
Сахароза 22.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.489 г ~
Аргинин* 0.349 г ~
Валин 0.471 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.401 г ~
Лейцин 0.579 г ~
Лизин 0.53 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.312 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.353 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.347 г ~
Заменимые аминокислоты 2.365 г ~
Аланин 0.324 г ~
Аспарагиновая кислота 0.64 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 1.287 г ~
Пролин 0.546 г ~
Серин 0.484 г ~
Тирозин 0.313 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.184 г ~
6:0 Капроновая 0.084 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.104 г ~
12:0 Лауриновая 0.117 г ~
14:0 Миристиновая 0.549 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.11 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.685 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.83 г min 16.8 г 22.8% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.107 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.43 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.922 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.754 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.579 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.417 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.093 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.016 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Кексы составляет 306,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок