| Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные | 40 г |
| Масло горчичное | 4 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 40 г |
| Сок лимонный | 8 г |
| Мед пчелиный | 2 г |
| Пажитник, семена | 3 г |
| Кинза сушеная молотая | 1 г |
| Чеснок, сырой | 2 г |
Тыквенный соус с рыжиковым маслом
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 293.2 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 574 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 6% | 567 г |
| Жиры | 23.9 г | 56 г | 42.7% | 14.6% | 234 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 1.7% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 6.3% | 541 г |
| Вода | 47.9 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4745 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.4 мкг | 900 мкг | 6.3% | 2.1% | 1596 г |
| альфа Каротин | 0.4 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 2.3% | 1471 г |
| бета Криптоксантин | 0.4 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.92 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 3.4% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 1.8% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 28.34 мг | 500 мг | 5.7% | 1.9% | 1764 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.415 мг | 5 мг | 8.3% | 2.8% | 1205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 2.4% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.67 мкг | 400 мкг | 7.4% | 2.5% | 1348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.44 мг | 90 мг | 16% | 5.5% | 623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.538 мг | 15 мг | 10.3% | 3.5% | 975 г |
| бета Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 14.04 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.176 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.481 мкг | 50 мкг | 1% | 0.3% | 10395 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 1.7% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.388 мг | 20 мг | 11.9% | 4.1% | 838 г |
| Ниацин | 0.233 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 503.23 мг | 2500 мг | 20.1% | 6.9% | 497 г |
| Кальций, Ca | 37.37 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.3% | 2676 г |
| Магний, Mg | 252.57 мг | 400 мг | 63.1% | 21.5% | 158 г |
| Натрий, Na | 9.16 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.2% | 14192 г |
| Сера, S | 4.82 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.2% | 20747 г |
| Фосфор, P | 519.3 мг | 800 мг | 64.9% | 22.1% | 154 г |
| Хлор, Cl | 23.18 мг | 2300 мг | 1% | 0.3% | 9922 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.982 мг | 18 мг | 27.7% | 9.4% | 361 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 2.406 мкг | 10 мкг | 24.1% | 8.2% | 416 г |
| Марганец, Mn | 1.944 мг | 2 мг | 97.2% | 33.2% | 103 г |
| Медь, Cu | 621.68 мкг | 1000 мкг | 62.2% | 21.2% | 161 г |
| Молибден, Mo | 2.8 мкг | 70 мкг | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Никель, Ni | 5.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.393 мкг | 55 мкг | 8% | 2.7% | 1252 г |
| Фтор, F | 10 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 3.304 мг | 12 мг | 27.5% | 9.4% | 363 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.818 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.237 г | ~ | |||
| Валин | 0.68 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.341 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.564 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.566 г | ~ | |||
| Метионин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.441 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.74 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аланин | 0.638 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.33 г | ~ | |||
| Глицин | 0.788 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.817 г | ~ | |||
| Пролин | 0.572 г | ~ | |||
| Серин | 0.72 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 8.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 34.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.2 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.251 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.2 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.201 г | min 16.8 г | 54.8% | 18.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.349 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 6.443 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.63 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.2 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.331 г | от 11.2 до 20.6 г | 83.3% | 28.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.001 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 8.267 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.026 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.016 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус тыквенный с горчичным маслом составляет 293,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».