Мой здоровый рацион

Рецепт окрошечная основа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты окрошечная основа

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 270 г
картофель в штебе 08.15 283 г
Ветчина "Сочная" 384 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окрошечная основа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.8 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1360 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 10.2% 792 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 9.7% 836 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.3% 3590 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 45.3 г 2273 г 2% 1.6% 5018 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.6 мкг 900 мкг 8.5% 6.9% 1175 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 6.6% 1224 г
Витамин В4, холин 73.06 мг 500 мг 14.6% 11.8% 684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 7.6% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 5.4% 1504 г
Витамин В9, фолаты 4.494 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 8901 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 4% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 4.3 мг 90 мг 4.8% 3.9% 2093 г
Витамин D, кальциферол 0.64 мкг 10 мкг 6.4% 5.2% 1563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 1.1% 7317 г
Витамин Н, биотин 5.91 мкг 50 мкг 11.8% 9.5% 846 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2216 мг 20 мг 6.1% 4.9% 1637 г
Ниацин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.71 мг 2500 мг 7.9% 6.4% 1264 г
Кальций, Ca 18.93 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5283 г
Магний, Mg 10.2 мг 400 мг 2.6% 2.1% 3922 г
Натрий, Na 40.31 мг 1300 мг 3.1% 2.5% 3225 г
Сера, S 61.05 мг 1000 мг 6.1% 4.9% 1638 г
Фосфор, P 72.2 мг 800 мг 9% 7.3% 1108 г
Хлор, Cl 63.21 мг 2300 мг 2.7% 2.2% 3639 г
Микроэлементы
Бор, B 35.3 мкг ~
Ванадий, V 45.75 мкг ~
Железо, Fe 0.982 мг 18 мг 5.5% 4.4% 1833 г
Йод, I 7.36 мкг 150 мкг 4.9% 4% 2038 г
Кобальт, Co 4.446 мкг 10 мкг 44.5% 35.9% 225 г
Марганец, Mn 0.0606 мг 2 мг 3% 2.4% 3300 г
Медь, Cu 67.14 мкг 1000 мкг 6.7% 5.4% 1489 г
Молибден, Mo 4.203 мкг 70 мкг 6% 4.8% 1665 г
Селен, Se 9.319 мкг 55 мкг 16.9% 13.7% 590 г
Фтор, F 25.22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15860 г
Хром, Cr 4.24 мкг 50 мкг 8.5% 6.9% 1179 г
Цинк, Zn 0.4336 мг 12 мг 3.6% 2.9% 2768 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность окрошечная основа составляет 123,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».