| Печень говяжья | 825 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 400 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
| Майонез «Провансаль» | 110 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Масло подсолнечное | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.5 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 7.9% | 650 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 7.5% | 683 г |
| Углеводы | 18.7 г | 219 г | 8.5% | 4.3% | 1171 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3788 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3700.6 мкг | 900 мкг | 411.2% | 210.3% | 24 г |
| бета Каротин | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 4.6% | 1124 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.182 мг | 1.5 мг | 12.1% | 6.2% | 824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.033 мг | 1.8 мг | 57.4% | 29.4% | 174 г |
| Витамин В4, холин | 311.05 мг | 500 мг | 62.2% | 31.8% | 161 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.219 мг | 5 мг | 64.4% | 32.9% | 155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 9.4% | 545 г |
| Витамин В9, фолаты | 112.814 мкг | 400 мкг | 28.2% | 14.4% | 355 г |
| Витамин В12, кобаламин | 26.502 мкг | 3 мкг | 883.4% | 451.9% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.84 мг | 90 мг | 16.5% | 8.4% | 606 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.667 мкг | 10 мкг | 6.7% | 3.4% | 1499 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.004 мг | 15 мг | 20% | 10.2% | 499 г |
| Витамин Н, биотин | 45.39 мкг | 50 мкг | 90.8% | 46.4% | 110 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7825 мг | 20 мг | 33.9% | 17.3% | 295 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.78 мг | 2500 мг | 7.6% | 3.9% | 1310 г |
| Кальций, Ca | 39.5 мг | 1000 мг | 4% | 2% | 2532 г |
| Кремний, Si | 0.853 мг | 30 мг | 2.8% | 1.4% | 3517 г |
| Магний, Mg | 15.94 мг | 400 мг | 4% | 2% | 2509 г |
| Натрий, Na | 94.77 мг | 1300 мг | 7.3% | 3.7% | 1372 г |
| Сера, S | 136.53 мг | 1000 мг | 13.7% | 7% | 732 г |
| Фосфор, P | 190.6 мг | 800 мг | 23.8% | 12.2% | 420 г |
| Хлор, Cl | 81 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.8% | 2840 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 7.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.525 мг | 18 мг | 19.6% | 10% | 511 г |
| Йод, I | 6.23 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.1% | 2408 г |
| Кобальт, Co | 9.897 мкг | 10 мкг | 99% | 50.6% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.2674 мг | 2 мг | 13.4% | 6.9% | 748 г |
| Медь, Cu | 1700.55 мкг | 1000 мкг | 170.1% | 87% | 59 г |
| Молибден, Mo | 52.457 мкг | 70 мкг | 74.9% | 38.3% | 133 г |
| Селен, Se | 21.099 мкг | 55 мкг | 38.4% | 19.6% | 261 г |
| Фтор, F | 113.33 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.4% | 3530 г |
| Хром, Cr | 15.2 мкг | 50 мкг | 30.4% | 15.5% | 329 г |
| Цинк, Zn | 2.5039 мг | 12 мг | 20.9% | 10.7% | 479 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 159.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печеночный торт составляет 195,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».