Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Неженка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Неженка

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 59 г
Огурец с кожурой, сырой 100 г
Орех грецкий 36 г
Чернослив (слива сушеная) 66 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 385 г
Горчица столовая 8 г
Кефир 1% 225 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Неженка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.3 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1302 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 13.8% 559 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.7% 1167 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2.6% 2920 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.3% 1818 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.5% 3140 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.5 мкг 900 мкг 6.4% 4.9% 1565 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 1.44 мкг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
бета Криптоксантин 3.403 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.01 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 5.4% 1429 г
Витамин В4, холин 33.03 мг 500 мг 6.6% 5.1% 1514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 4.2% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.8% 2817 г
Витамин В9, фолаты 7.388 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5414 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 4.1% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 0.9% 8108 г
Витамин D, кальциферол 0.172 мкг 10 мкг 1.7% 1.3% 5814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 1.8% 4261 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.576 мкг 50 мкг 3.2% 2.5% 3173 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 6.2416 мг 20 мг 31.2% 24.1% 320 г
Ниацин 3.306 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.28 мг 2500 мг 10.4% 8% 964 г
Кальций, Ca 58.01 мг 1000 мг 5.8% 4.5% 1724 г
Магний, Mg 53.71 мг 400 мг 13.4% 10.4% 745 г
Натрий, Na 43.83 мг 1300 мг 3.4% 2.6% 2966 г
Сера, S 26.98 мг 1000 мг 2.7% 2.1% 3706 г
Фосфор, P 127.4 мг 800 мг 15.9% 12.3% 628 г
Хлор, Cl 45.74 мг 2300 мг 2% 1.5% 5028 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.228 мг 18 мг 6.8% 5.3% 1466 г
Йод, I 4.36 мкг 150 мкг 2.9% 2.2% 3440 г
Кобальт, Co 5.954 мкг 10 мкг 59.5% 46% 168 г
Марганец, Mn 0.1152 мг 2 мг 5.8% 4.5% 1736 г
Медь, Cu 80.07 мкг 1000 мкг 8% 6.2% 1249 г
Молибден, Mo 7.484 мкг 70 мкг 10.7% 8.3% 935 г
Селен, Se 3.332 мкг 55 мкг 6.1% 4.7% 1651 г
Фтор, F 42.63 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9383 г
Хром, Cr 13.5 мкг 50 мкг 27% 20.9% 370 г
Цинк, Zn 1.0068 мг 12 мг 8.4% 6.5% 1192 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.529 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.031 г ~
Валин 0.704 г ~
Гистидин* 0.686 г ~
Изолейцин 0.608 г ~
Лейцин 1.06 г ~
Лизин 1.355 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.459 г ~
Треонин 0.59 г ~
Триптофан 0.201 г ~
Фенилаланин 0.573 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.051 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.672 г ~
Аспарагиновая кислота 1.04 г ~
Гидроксипролин 0.106 г ~
Глицин 0.514 г ~
Глутаминовая кислота 1.598 г ~
Пролин 0.544 г ~
Серин 0.545 г ~
Тирозин 0.482 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 25.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 28%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.832 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.413 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.051 г min 16.8 г 6.3% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.811 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.113 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.019 г от 11.2 до 20.6 г 18% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.669 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.34 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат Неженка составляет 129,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».