| Шампиньоны | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 250 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 130 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 30 г |
| Фасоль вареная | 823 г |
| Вода | 200 г |
1415
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.9 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1428 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 7.7% | 1101 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.8% | 1474 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 5.2% | 1634 г |
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 19.9% | 426 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 184.7 мкг | 900 мкг | 20.5% | 17.4% | 487 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.057 мг | 5 мг | 21.1% | 17.9% | 473 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 6.3% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 8.2% | 1029 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.955 мг | 5 мг | 19.1% | 16.2% | 524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 12.2% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.909 мкг | 400 мкг | 8.7% | 7.4% | 1146 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.02 мг | 90 мг | 3.4% | 2.9% | 2980 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.903 мг | 15 мг | 6% | 5.1% | 1661 г |
| Витамин Н, биотин | 0.214 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23364 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3306 мг | 20 мг | 16.7% | 14.2% | 600 г |
| Ниацин | 1.931 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 488.83 мг | 2500 мг | 19.6% | 16.6% | 511 г |
| Кальций, Ca | 51.57 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.4% | 1939 г |
| Кремний, Si | 24.546 мг | 30 мг | 81.8% | 69.4% | 122 г |
| Магний, Mg | 37.45 мг | 400 мг | 9.4% | 8% | 1068 г |
| Натрий, Na | 15.37 мг | 1300 мг | 1.2% | 1% | 8458 г |
| Сера, S | 54.54 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.7% | 1834 г |
| Фосфор, P | 175 мг | 800 мг | 21.9% | 18.6% | 457 г |
| Хлор, Cl | 27.62 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 271.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.834 мг | 18 мг | 10.2% | 8.7% | 981 г |
| Йод, I | 8.85 мкг | 150 мкг | 5.9% | 5% | 1695 г |
| Кобальт, Co | 10.113 мкг | 10 мкг | 101.1% | 85.8% | 99 г |
| Литий, Li | 0.551 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.399 мг | 2 мг | 20% | 17% | 501 г |
| Медь, Cu | 171.05 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 14.5% | 585 г |
| Молибден, Mo | 11.36 мкг | 70 мкг | 16.2% | 13.7% | 616 г |
| Никель, Ni | 46.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.653 мкг | 55 мкг | 12.1% | 10.3% | 827 г |
| Титан, Ti | 40.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.13 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.4% | 5871 г |
| Хром, Cr | 6.7 мкг | 50 мкг | 13.4% | 11.4% | 746 г |
| Цинк, Zn | 1.089 мг | 12 мг | 9.1% | 7.7% | 1102 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.554 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.332 г | ~ | |||
| Валин | 0.308 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.156 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.479 г | ~ | |||
| Лизин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.243 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.488 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.247 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.682 г | ~ | |||
| Глицин | 0.234 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.899 г | ~ | |||
| Пролин | 0.428 г | ~ | |||
| Серин | 0.335 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.827 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.057 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.572 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.845 г | min 16.8 г | 5% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.727 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.005 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет фасоль, грибы составляет 117,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».