| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 968 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 16% | 360 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 9.1% | 629 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 100.5 г | 2273 г | 4.4% | 2.5% | 2262 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14388.5 мкг | 900 мкг | 1598.7% | 918.8% | 6 г |
| Ретинол | 4.748 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 1.8% | 3205 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.368 мг | 1.5 мг | 24.5% | 14.1% | 408 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.54 мг | 1.8 мг | 85.6% | 49.2% | 117 г |
| Витамин В4, холин | 233.09 мг | 500 мг | 46.6% | 26.8% | 215 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.108 мг | 2 мг | 55.4% | 31.8% | 181 г |
| Витамин В9, фолаты | 289.928 мкг | 400 мкг | 72.5% | 41.7% | 138 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.88 мкг | 3 мкг | 662.7% | 380.9% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.31 мг | 90 мг | 18.1% | 10.4% | 552 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.158 мг | 15 мг | 14.4% | 8.3% | 695 г |
| Витамин Н, биотин | 0.216 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23148 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.1707 мг | 20 мг | 80.9% | 46.5% | 124 г |
| Ниацин | 7.715 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.81 мг | 2500 мг | 13% | 7.5% | 770 г |
| Кальций, Ca | 27.81 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.6% | 3596 г |
| Магний, Mg | 27.99 мг | 400 мг | 7% | 4% | 1429 г |
| Натрий, Na | 517.79 мг | 1300 мг | 39.8% | 22.9% | 251 г |
| Сера, S | 262.35 мг | 1000 мг | 26.2% | 15.1% | 381 г |
| Фосфор, P | 304.6 мг | 800 мг | 38.1% | 21.9% | 263 г |
| Хлор, Cl | 721.7 мг | 2300 мг | 31.4% | 18% | 319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.296 мг | 18 мг | 85% | 48.9% | 118 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 19.365 мкг | 10 мкг | 193.7% | 111.3% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.4394 мг | 2 мг | 22% | 12.6% | 455 г |
| Медь, Cu | 487.66 мкг | 1000 мкг | 48.8% | 28% | 205 г |
| Молибден, Mo | 70.863 мкг | 70 мкг | 101.2% | 58.2% | 99 г |
| Никель, Ni | 0.719 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 65.468 мкг | 55 мкг | 119% | 68.4% | 84 г |
| Фтор, F | 7.43 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53836 г |
| Хром, Cr | 11.27 мкг | 50 мкг | 22.5% | 12.9% | 444 г |
| Цинк, Zn | 8.1247 мг | 12 мг | 67.7% | 38.9% | 148 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.249 г | ~ | |||
| Валин | 1.517 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.507 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.326 г | ~ | |||
| Лизин | 1.297 г | ~ | |||
| Метионин | 0.506 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.796 г | ~ | |||
| Треонин | 0.873 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.484 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.995 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 1.753 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.259 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 1.293 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.386 г | ~ | |||
| Пролин | 1.218 г | ~ | |||
| Серин | 0.594 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.811 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 419.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.592 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.388 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.76 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.168 г | min 16.8 г | 18.9% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.983 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.719 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.2% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.564 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.144 г | ~ |
Энергетическая ценность куриная печень жареная с луком составляет 174 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».