| Фасоль, зерно | 100 г |
| Вода | 540 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.4 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1525 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 9.3% | 974 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.2% | 8000 г |
| Углеводы | 17.4 г | 219 г | 7.9% | 7.2% | 1259 г |
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 20.8% | 435 г |
| Вода | 305.2 г | 2273 г | 13.4% | 12.1% | 745 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 11.1% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.4% | 2687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 8.1% | 1126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 15.1% | 601 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.333 мкг | 400 мкг | 8.3% | 7.5% | 1200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.222 мг | 15 мг | 1.5% | 1.4% | 6757 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3704 мг | 20 мг | 11.9% | 10.8% | 844 г |
| Ниацин | 0.778 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 407.41 мг | 2500 мг | 16.3% | 14.8% | 614 г |
| Кальций, Ca | 64.56 мг | 1000 мг | 6.5% | 5.9% | 1549 г |
| Кремний, Si | 34.074 мг | 30 мг | 113.6% | 102.9% | 88 г |
| Магний, Mg | 40.15 мг | 400 мг | 10% | 9.1% | 996 г |
| Натрий, Na | 16.61 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.2% | 7827 г |
| Сера, S | 60.89 мг | 1000 мг | 6.1% | 5.5% | 1642 г |
| Фосфор, P | 177.8 мг | 800 мг | 22.2% | 20.1% | 450 г |
| Хлор, Cl | 24.28 мг | 2300 мг | 1.1% | 1% | 9473 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 237 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 181.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.188 мг | 18 мг | 12.2% | 11.1% | 823 г |
| Йод, I | 4.48 мкг | 150 мкг | 3% | 2.7% | 3348 г |
| Кобальт, Co | 6.926 мкг | 10 мкг | 69.3% | 62.8% | 144 г |
| Марганец, Mn | 0.4995 мг | 2 мг | 25% | 22.6% | 400 г |
| Медь, Cu | 216.01 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 19.6% | 463 г |
| Молибден, Mo | 14.593 мкг | 70 мкг | 20.8% | 18.8% | 480 г |
| Никель, Ni | 64.148 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.222 мкг | 55 мкг | 16.8% | 15.2% | 596 г |
| Титан, Ti | 55.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 216.3 мкг | 4000 мкг | 5.4% | 4.9% | 1849 г |
| Хром, Cr | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 6.7% | 1351 г |
| Цинк, Zn | 1.1889 мг | 12 мг | 9.9% | 9% | 1009 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.222 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.415 г | ~ | |||
| Валин | 0.415 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.211 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.644 г | ~ | |||
| Лизин | 0.589 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Треонин | 0.322 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.419 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.652 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.322 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.911 г | ~ | |||
| Глицин | 0.311 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.581 г | ~ | |||
| Серин | 0.452 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Фасоль вареная составляет 110,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».