| Капуста белокочанная | 183 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 294 г |
| Сельдерей | 87 г |
| Огурец, грунтовый | 83 г |
| Перец болгарский, сырой | 124 г |
| Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная, зрелые семена, консервированная | 99 г |
| Петрушка, сырая | 21 г |
| Сыр, рикотта, из цельного молока | 45 г |
| Сыр, фета | 53 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.2 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3423 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 7.5% | 2714 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6.9% | 2947 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4.9% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 18.3% | 1111 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.1 мкг | 900 мкг | 14.8% | 30.1% | 676 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.817 мг | 5 мг | 16.3% | 33.1% | 612 г |
| бета Криптоксантин | 4.263 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 181.02 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 7.9% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 12% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 10.39 мг | 500 мг | 2.1% | 4.3% | 4812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 8.3% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 16.1% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.26 мкг | 400 мкг | 6.1% | 12.4% | 1649 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.106 мкг | 3 мкг | 3.5% | 7.1% | 2830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.27 мг | 90 мг | 41.4% | 84.1% | 241 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.6% | 32258 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.031 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.372 мг | 15 мг | 2.5% | 5.1% | 4032 г |
| гамма Токоферол | 0.08 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.432 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.8% | 11574 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.4 мкг | 120 мкг | 45.3% | 92.1% | 221 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7159 мг | 20 мг | 3.6% | 7.3% | 2794 г |
| Ниацин | 0.33 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.59 мг | 2500 мг | 10.5% | 21.3% | 952 г |
| Кальций, Ca | 64.48 мг | 1000 мг | 6.4% | 13% | 1551 г |
| Магний, Mg | 22.07 мг | 400 мг | 5.5% | 11.2% | 1812 г |
| Натрий, Na | 112.13 мг | 1300 мг | 8.6% | 17.5% | 1159 г |
| Сера, S | 10.41 мг | 1000 мг | 1% | 2% | 9606 г |
| Фосфор, P | 64.5 мг | 800 мг | 8.1% | 16.5% | 1240 г |
| Хлор, Cl | 25.89 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.2% | 8884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.91 мг | 18 мг | 5.1% | 10.4% | 1978 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.8% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 2.423 мкг | 10 мкг | 24.2% | 49.2% | 413 г |
| Марганец, Mn | 0.1481 мг | 2 мг | 7.4% | 15% | 1350 г |
| Медь, Cu | 90.86 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 18.5% | 1101 г |
| Молибден, Mo | 4.015 мкг | 70 мкг | 5.7% | 11.6% | 1743 г |
| Никель, Ni | 6.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.813 мкг | 55 мкг | 3.3% | 6.7% | 3034 г |
| Фтор, F | 9.22 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 43384 г |
| Хром, Cr | 2.92 мкг | 50 мкг | 5.8% | 11.8% | 1712 г |
| Цинк, Zn | 0.4814 мг | 12 мг | 4% | 8.1% | 2493 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лизин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.433 г | ~ | |||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.561 г | ~ | |||
| Пролин | 0.18 г | ~ | |||
| Серин | 0.15 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.106 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.37 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.068 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.116 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.069 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.471 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.426 г | min 16.8 г | 2.5% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат 15.06 составляет 49,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».