| Куриная грудка (филе) (Варка) | 230 г |
| Вода | 1500 г |
| Чеснок, сырой | 15 г |
| Картофель (Варка без слива) | 242 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 41 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 94 г |
| Перец сладкий, желтый, сырой | 90 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Свекла (Варка без слива) | 152 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 134 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 25 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 25 г |
| Укроп (Варка без слива) | 20 г |
| Петрушка, сырая | 20 г |
| томаты в мякоти | 320 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.8% | 3395 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 6% | 3304 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 9.7% | 2074 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 3.8% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6% | 3333 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 7.1% | 2881 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.7 мкг | 900 мкг | 4.7% | 9.5% | 2108 г |
| альфа Каротин | 0.256 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 10.1% | 2016 г |
| Ликопин | 254.099 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 39.385 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.6% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 2.2% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 1.52 мг | 500 мг | 0.3% | 0.6% | 32895 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 2.2% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 5.8% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.307 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.6% | 7537 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.64 мг | 90 мг | 10.7% | 21.6% | 934 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.188 мг | 15 мг | 7.9% | 15.9% | 1263 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.065 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 76923 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.5 мкг | 120 мкг | 12.9% | 26% | 774 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2226 мг | 20 мг | 6.1% | 12.3% | 1636 г |
| Ниацин | 0.658 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.06 мг | 2500 мг | 5% | 10.1% | 1999 г |
| Кальций, Ca | 13.76 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.8% | 7267 г |
| Кремний, Si | 0.035 мг | 30 мг | 0.1% | 0.2% | 85714 г |
| Магний, Mg | 12.11 мг | 400 мг | 3% | 6% | 3303 г |
| Натрий, Na | 149.81 мг | 1300 мг | 11.5% | 23.2% | 868 г |
| Сера, S | 8.17 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.6% | 12240 г |
| Фосфор, P | 24.2 мг | 800 мг | 3% | 6% | 3306 г |
| Хлор, Cl | 10.77 мг | 2300 мг | 0.5% | 1% | 21356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.409 мг | 18 мг | 2.3% | 4.6% | 4401 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.4% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 1.589 мкг | 10 мкг | 15.9% | 32.1% | 629 г |
| Литий, Li | 6.671 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0989 мг | 2 мг | 4.9% | 9.9% | 2022 г |
| Медь, Cu | 44.37 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 8.9% | 2254 г |
| Молибден, Mo | 2.699 мкг | 70 мкг | 3.9% | 7.9% | 2594 г |
| Никель, Ni | 2.009 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.227 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 24229 г |
| Титан, Ti | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.35 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 3% | 6855 г |
| Хром, Cr | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 17.3% | 1168 г |
| Цинк, Zn | 0.2444 мг | 12 мг | 2% | 4% | 4910 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.813 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.177 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лизин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аланин | 0.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.32 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.042 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.663 г | min 16.8 г | 3.9% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.65 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.508 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 27.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.505 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с куриной грудкой составляет 49,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».