Мой здоровый рацион

Рецепт рыба тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рыба тушеная

Кабан-рыба (Жарка) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Морковь, красная (Запекание) 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыба тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84 ккал 1684 ккал 5% 6% 2005 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 23% 517 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.2% 3733 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.5% 7821 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.1% 1667 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 3.7% 3247 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 426 мкг 900 мкг 47.3% 56.3% 211 г
бета Каротин 2.556 мг 5 мг 51.1% 60.8% 196 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.5% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 1.2% 10000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 2.1% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.7% 4444 г
Витамин В9, фолаты 4.036 мкг 400 мкг 1% 1.2% 9911 г
Витамин C, аскорбиновая 1.68 мг 90 мг 1.9% 2.3% 5357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.135 мг 15 мг 0.9% 1.1% 11111 г
Витамин Н, биотин 0.215 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 23256 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 3% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.9301 мг 20 мг 14.7% 17.5% 683 г
Макроэлементы
Калий, K 74.56 мг 2500 мг 3% 3.6% 3353 г
Кальций, Ca 16.44 мг 1000 мг 1.6% 1.9% 6083 г
Магний, Mg 10.99 мг 400 мг 2.7% 3.2% 3640 г
Натрий, Na 525.91 мг 1300 мг 40.5% 48.2% 247 г
Сера, S 18.34 мг 1000 мг 1.8% 2.1% 5453 г
Фосфор, P 23.1 мг 800 мг 2.9% 3.5% 3463 г
Хлор, Cl 970.72 мг 2300 мг 42.2% 50.2% 237 г
Микроэлементы
Бор, B 89.7 мкг ~
Ванадий, V 22.2 мкг ~
Железо, Fe 0.335 мг 18 мг 1.9% 2.3% 5373 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 1.4% 8380 г
Кобальт, Co 1.771 мкг 10 мкг 17.7% 21.1% 565 г
Марганец, Mn 0.0998 мг 2 мг 5% 6% 2004 г
Медь, Cu 40.64 мкг 1000 мкг 4.1% 4.9% 2461 г
Молибден, Mo 9.552 мкг 70 мкг 13.6% 16.2% 733 г
Селен, Se 0.022 мкг 55 мкг 250000 г
Фтор, F 404.93 мкг 4000 мкг 10.1% 12% 988 г
Хром, Cr 50.45 мкг 50 мкг 100.9% 120.1% 99 г
Цинк, Zn 0.9161 мг 12 мг 7.6% 9% 1310 г

Энергетическая ценность рыба тушеная составляет 84 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».