Мой здоровый рацион

Рецепт салат картофельный без заправки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат картофельный без заправки

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 355 г
Картофель в мундире, запеченный без соли 770 г
Огурец, парниковый 520 г
Зеленый горошек, консервированный, стандартная упаковка 255 г
Кукуруза сладкая, белая, цельными зернами, консервированная, сухой продукт без маринада 275 г
Рулет из куриных грудок, запеченный в духовке 340 г
Способ приготовления

яйца куриные 355 гр, картошка вареная 770 гр, огурцы свежие 520 гр, горошек консервированный 255 гр, кукуруза консервированная 275 гр, грудка куриная 340 гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат картофельный без заправки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1958 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 8.1% 1434 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6% 1931 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 5.5% 2126 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.1% 1429 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.1% 2841 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.7 мкг 900 мкг 5.1% 5.9% 1969 г
Ретинол 0.036 мг ~
альфа Каротин 1.521 мкг ~
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 2.4% 4673 г
бета Криптоксантин 0.109 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 190.69 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 6.5% 1782 г
Витамин В4, холин 46 мг 500 мг 9.2% 10.7% 1087 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 11.9% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 10.2% 1143 г
Витамин В9, фолаты 18.595 мкг 400 мкг 4.6% 5.3% 2151 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 4.2% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 6.11 мг 90 мг 6.8% 7.9% 1473 г
Витамин D, кальциферол 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 3.6% 3185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 1% 10870 г
гамма Токоферол 0.175 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 3.066 мкг 50 мкг 6.1% 7.1% 1631 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 6% 1935 г
Витамин РР, НЭ 1.9368 мг 20 мг 9.7% 11.3% 1033 г
Ниацин 0.068 мг ~
Бетаин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.15 мг 2500 мг 12% 14% 833 г
Кальций, Ca 19.34 мг 1000 мг 1.9% 2.2% 5171 г
Магний, Mg 19.59 мг 400 мг 4.9% 5.7% 2042 г
Натрий, Na 197.06 мг 1300 мг 15.2% 17.7% 660 г
Сера, S 25.09 мг 1000 мг 2.5% 2.9% 3986 г
Фосфор, P 84.9 мг 800 мг 10.6% 12.3% 942 г
Хлор, Cl 22.24 мг 2300 мг 1% 1.2% 10342 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.9 мкг ~
Железо, Fe 1.059 мг 18 мг 5.9% 6.9% 1700 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 2.2% 5263 г
Кобальт, Co 1.426 мкг 10 мкг 14.3% 16.6% 701 г
Марганец, Mn 0.1138 мг 2 мг 5.7% 6.6% 1757 г
Медь, Cu 73.67 мкг 1000 мкг 7.4% 8.6% 1357 г
Молибден, Mo 0.856 мкг 70 мкг 1.2% 1.4% 8178 г
Селен, Se 6.494 мкг 55 мкг 11.8% 13.7% 847 г
Фтор, F 7.84 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 51020 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 1.3% 8772 г
Цинк, Zn 0.472 мг 12 мг 3.9% 4.5% 2542 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.308 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.228 г ~
Лизин 0.228 г ~
Метионин 0.074 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.405 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 0.516 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.284 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.418 г min 16.8 г 2.5% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.352 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.289 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.261 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность салат картофельный без заправки составляет 86 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».