Мой здоровый рацион

Рецепт сладость. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сладость

Земляника (садовая), клубника 1000 г
Сметана 15,0% жирности 400 г
Сахар песок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сладость".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.1 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1734 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.6% 6333 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.9% 1302 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 6% 1738 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.7% 1333 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.6% 2881 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.9 мкг 900 мкг 3.5% 3.6% 2821 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.4% 3000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 4.1% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 2.1% 5000 г
Витамин В9, фолаты 6.667 мкг 400 мкг 1.7% 1.8% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 40.11 мг 90 мг 44.6% 45.9% 224 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 2.9% 3632 г
Витамин Н, биотин 2.667 мкг 50 мкг 5.3% 5.5% 1875 г
Витамин РР, НЭ 0.4267 мг 20 мг 2.1% 2.2% 4687 г
Ниацин 0.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.47 мг 2500 мг 5.5% 5.7% 1805 г
Кальций, Ca 50.33 мг 1000 мг 5% 5.1% 1987 г
Магний, Mg 14.4 мг 400 мг 3.6% 3.7% 2778 г
Натрий, Na 22.73 мг 1300 мг 1.7% 1.8% 5719 г
Сера, S 14.93 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6698 г
Фосфор, P 31.6 мг 800 мг 4% 4.1% 2532 г
Хлор, Cl 10.67 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 21556 г
Микроэлементы
Бор, B 123.3 мкг ~
Ванадий, V 6 мкг ~
Железо, Fe 0.873 мг 18 мг 4.9% 5% 2062 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 22388 г
Кобальт, Co 2.667 мкг 10 мкг 26.7% 27.5% 375 г
Марганец, Mn 0.1333 мг 2 мг 6.7% 6.9% 1500 г
Медь, Cu 86.67 мкг 1000 мкг 8.7% 9% 1154 г
Молибден, Mo 6.667 мкг 70 мкг 9.5% 9.8% 1050 г
Фтор, F 12 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 2.8% 3759 г
Цинк, Zn 0.0667 мг 12 мг 0.6% 0.6% 17991 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.346 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.08 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность сладость составляет 97,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов