| Мука из тыквенных семечек | 120 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Морковь, красная | 170 г |
| Яичный желток, сырой, свежий | 60 г |
| Яичный белок куриный | 120 г |
| Кунжут, семя | 25 г |
| Семена льна | 25 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Кардамон | 2 г |
| Корица, молотая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.5 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 712 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 8.1% | 524 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 6.7% | 629 г |
| Углеводы | 28 г | 219 г | 12.8% | 5.4% | 782 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 5.3% | 800 г |
| Вода | 39.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5711 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 636.6 мкг | 900 мкг | 70.7% | 29.9% | 141 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.589 мг | 5 мг | 71.8% | 30.4% | 139 г |
| бета Криптоксантин | 3.926 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 144.489 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 4.7% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 5.4% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 98.04 мг | 500 мг | 19.6% | 8.3% | 510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.487 мг | 5 мг | 9.7% | 4.1% | 1027 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.121 мкг | 400 мкг | 5.5% | 2.3% | 1808 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.222 мкг | 3 мкг | 7.4% | 3.1% | 1351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 0.8% | 5625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.568 мкг | 10 мкг | 5.7% | 2.4% | 1761 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.568 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.513 мг | 15 мг | 3.4% | 1.4% | 2924 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.052 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.653 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.4% | 3025 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 1.5% | 2791 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.011 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.5926 мг | 20 мг | 8% | 3.4% | 1256 г |
| Ниацин | 0.516 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.244 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.74 мг | 2500 мг | 13.7% | 5.8% | 727 г |
| Кальций, Ca | 180.96 мг | 1000 мг | 18.1% | 7.7% | 553 г |
| Магний, Mg | 56.15 мг | 400 мг | 14% | 5.9% | 712 г |
| Натрий, Na | 57.56 мг | 1300 мг | 4.4% | 1.9% | 2259 г |
| Сера, S | 39.37 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.6% | 2540 г |
| Фосфор, P | 244.2 мг | 800 мг | 30.5% | 12.9% | 328 г |
| Хлор, Cl | 36.21 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.7% | 6352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.755 мг | 18 мг | 9.8% | 4.1% | 1026 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 0.211 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.9% | 4739 г |
| Литий, Li | 1.789 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 6% | 707 г |
| Медь, Cu | 75.43 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 3.2% | 1326 г |
| Молибден, Mo | 0.842 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.5% | 8314 г |
| Селен, Se | 7.053 мкг | 55 мкг | 12.8% | 5.4% | 780 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.5% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 0.5264 мг | 12 мг | 4.4% | 1.9% | 2280 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.507 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.427 г | ~ | |||
| Валин | 0.355 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.468 г | ~ | |||
| Лизин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Треонин | 0.251 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.742 г | ~ | |||
| Аланин | 0.323 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.58 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.258 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.947 г | ~ | |||
| Пролин | 0.231 г | ~ | |||
| Серин | 0.394 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 42.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.253 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.974 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.482 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.158 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.004 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.41 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.425 г | min 16.8 г | 14.4% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.304 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.566 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.494 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковный кекс на муке из тыквенных семечек составляет 236,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».