| Окунь речной (Жарка котлеты) | 500 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.5 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1261 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 16.9% | 442 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.1% | 2435 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 3.7% | 2028 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3481 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.4 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.5% | 3061 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| бета Криптоксантин | 0.074 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.317 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.192 мг | 1.5 мг | 12.8% | 9.6% | 781 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 9.1% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 21.7 мг | 500 мг | 4.3% | 3.2% | 2304 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 2.9% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 1.4% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.885 мкг | 400 мкг | 7.2% | 5.4% | 1385 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.094 мкг | 3 мкг | 3.1% | 2.3% | 3191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 0.8% | 9474 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.17 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.3% | 5882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.397 мг | 15 мг | 2.6% | 1.9% | 3778 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.139 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.563 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.3% | 3199 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 4.6% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1074 мг | 20 мг | 25.5% | 19.1% | 392 г |
| Ниацин | 1.269 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.46 мг | 2500 мг | 10.3% | 7.7% | 975 г |
| Кальций, Ca | 74.2 мг | 1000 мг | 7.4% | 5.5% | 1348 г |
| Магний, Mg | 30.93 мг | 400 мг | 7.7% | 5.8% | 1293 г |
| Натрий, Na | 574.81 мг | 1300 мг | 44.2% | 33.1% | 226 г |
| Сера, S | 158.2 мг | 1000 мг | 15.8% | 11.8% | 632 г |
| Фосфор, P | 178.6 мг | 800 мг | 22.3% | 16.7% | 448 г |
| Хлор, Cl | 474.07 мг | 2300 мг | 20.6% | 15.4% | 485 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.541 мг | 18 мг | 8.6% | 6.4% | 1168 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 0.89 мкг | 10 мкг | 8.9% | 6.7% | 1124 г |
| Марганец, Mn | 0.1682 мг | 2 мг | 8.4% | 6.3% | 1189 г |
| Медь, Cu | 50.63 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 3.8% | 1975 г |
| Молибден, Mo | 1.316 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.4% | 5319 г |
| Селен, Se | 6.322 мкг | 55 мкг | 11.5% | 8.6% | 870 г |
| Фтор, F | 4.31 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 92807 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 0.3214 мг | 12 мг | 2.7% | 2% | 3734 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.502 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.154 г | ~ | |||
| Валин | 0.172 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лизин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Глицин | 0.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.801 г | ~ | |||
| Пролин | 0.263 г | ~ | |||
| Серин | 0.183 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.214 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.588 г | min 16.8 г | 3.5% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные (Окунь речной) составляет 133,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».