Мой здоровый рацион

Рецепт маффины творожные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты маффины творожные

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 100 г
Сахар песок 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Творог "Крестьянский" 5% 440 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "маффины творожные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 281.7 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 598 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 6.4% 555 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 7.3% 483 г
Углеводы 30.3 г 219 г 13.8% 4.9% 723 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.4% 2500 г
Вода 42.3 г 2273 г 1.9% 0.7% 5374 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.9 мкг 900 мкг 7.9% 2.8% 1269 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 3.2% 1125 г
Витамин В4, холин 12.38 мг 500 мг 2.5% 0.9% 4039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 0.7% 5000 г
Витамин В9, фолаты 6.452 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6200 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.155 мкг 10 мкг 1.6% 0.6% 6452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.529 мг 15 мг 3.5% 1.2% 2836 г
Витамин Н, биотин 0.476 мкг 50 мкг 1% 0.4% 10504 г
Витамин РР, НЭ 2.781 мг 20 мг 13.9% 4.9% 719 г
Ниацин 0.507 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.64 мг 2500 мг 3.7% 1.3% 2728 г
Кальций, Ca 93.4 мг 1000 мг 9.3% 3.3% 1071 г
Кремний, Si 0.952 мг 30 мг 3.2% 1.1% 3151 г
Магний, Mg 15.92 мг 400 мг 4% 1.4% 2513 г
Натрий, Na 24.1 мг 1300 мг 1.9% 0.7% 5394 г
Сера, S 17.62 мг 1000 мг 1.8% 0.6% 5675 г
Фосфор, P 139.3 мг 800 мг 17.4% 6.2% 574 г
Хлор, Cl 4.76 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 48319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 21.43 мкг ~
Железо, Fe 0.555 мг 18 мг 3.1% 1.1% 3243 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Кобальт, Co 0.381 мкг 10 мкг 3.8% 1.3% 2625 г
Марганец, Mn 0.1362 мг 2 мг 6.8% 2.4% 1468 г
Медь, Cu 24.52 мкг 1000 мкг 2.5% 0.9% 4078 г
Молибден, Mo 2.976 мкг 70 мкг 4.3% 1.5% 2352 г
Никель, Ni 0.524 мкг ~
Олово, Sn 1.24 мкг ~
Селен, Se 1.429 мкг 55 мкг 2.6% 0.9% 3849 г
Титан, Ti 2.62 мкг ~
Фтор, F 5.24 мкг 4000 мкг 0.1% 76336 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.4% 9615 г
Цинк, Zn 0.1845 мг 12 мг 1.5% 0.5% 6504 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.017 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.32 г ~
6:0 Капроновая 0.146 г ~
8:0 Каприловая 0.079 г ~
10:0 Каприновая 0.18 г ~
12:0 Лауриновая 0.205 г ~
14:0 Миристиновая 0.945 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.629 г ~
18:0 Стеариновая 0.812 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.626 г min 16.8 г 15.6% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.183 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.276 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.144 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.117 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.108 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность маффины творожные составляет 281,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».