| Кукурузная мука | 250 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 200 г |
| Масло оливковое | 50 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 297.6 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 566 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 2.8% | 1226 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 5.2% | 644 г |
| Углеводы | 48.6 г | 219 г | 22.2% | 7.5% | 451 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 5.4% | 625 г |
| Вода | 32.8 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 6930 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.7 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.5% | 7087 г |
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 0.5% | 6494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.212 мг | 1.5 мг | 14.1% | 4.7% | 708 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.4% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 23.38 мг | 500 мг | 4.7% | 1.6% | 2139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 1% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 1.1% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.923 мкг | 400 мкг | 2.7% | 0.9% | 3662 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.715 мг | 15 мг | 11.4% | 3.8% | 875 г |
| Витамин Н, биотин | 0.923 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.6% | 5417 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4769 мг | 20 мг | 12.4% | 4.2% | 807 г |
| Ниацин | 1.369 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.69 мг | 2500 мг | 4.4% | 1.5% | 2259 г |
| Кальций, Ca | 15.77 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.5% | 6341 г |
| Кремний, Si | 0.923 мг | 30 мг | 3.1% | 1% | 3250 г |
| Магний, Mg | 25.31 мг | 400 мг | 6.3% | 2.1% | 1580 г |
| Натрий, Na | 5.08 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.1% | 25591 г |
| Сера, S | 24 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.8% | 4167 г |
| Фосфор, P | 77.5 мг | 800 мг | 9.7% | 3.3% | 1032 г |
| Хлор, Cl | 7.38 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 31165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 375.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.715 мг | 18 мг | 9.5% | 3.2% | 1050 г |
| Кобальт, Co | 0.738 мкг | 10 мкг | 7.4% | 2.5% | 1355 г |
| Марганец, Mn | 0.3446 мг | 2 мг | 17.2% | 5.8% | 580 г |
| Медь, Cu | 59.08 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 2% | 1693 г |
| Молибден, Mo | 4.892 мкг | 70 мкг | 7% | 2.4% | 1431 г |
| Никель, Ni | 2.862 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.846 мкг | 55 мкг | 3.4% | 1.1% | 2979 г |
| Титан, Ti | 5.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.95 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 67227 г | |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.6% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.3131 мг | 12 мг | 2.6% | 0.9% | 3833 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 47.492 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.992 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.146 г | min 16.8 г | 30.6% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.992 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.931 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.923 г | ~ |
Энергетическая ценность кукурузные лепешки составляет 297,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».