| Телятина 1 кат. | 1000 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Морковь, красная | 250 г |
| Крупа рисовая | 150 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2079 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 17% | 724 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.5% | 5091 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 4.1% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.2% | 2000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 243.9 мкг | 900 мкг | 27.1% | 33.5% | 369 г |
| бета Каротин | 1.463 мг | 5 мг | 29.3% | 36.2% | 342 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 7.3% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 8.6% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 56.93 мг | 500 мг | 11.4% | 14.1% | 878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 12.7% | 967 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 14.4% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.415 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2% | 6235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.83 мг | 90 мг | 2% | 2.5% | 4918 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 1.6% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.373 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 13405 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2659 мг | 20 мг | 26.3% | 32.5% | 380 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.34 мг | 2500 мг | 8.9% | 11% | 1129 г |
| Кальций, Ca | 14.39 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.7% | 6949 г |
| Кремний, Si | 7.317 мг | 30 мг | 24.4% | 30.1% | 410 г |
| Магний, Mg | 21.9 мг | 400 мг | 5.5% | 6.8% | 1826 г |
| Натрий, Na | 56.79 мг | 1300 мг | 4.4% | 5.4% | 2289 г |
| Сера, S | 116.12 мг | 1000 мг | 11.6% | 14.3% | 861 г |
| Фосфор, P | 125.2 мг | 800 мг | 15.7% | 19.4% | 639 г |
| Хлор, Cl | 47.96 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.6% | 4796 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 57.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.671 мг | 18 мг | 9.3% | 11.5% | 1077 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 3.366 мкг | 10 мкг | 33.7% | 41.6% | 297 г |
| Марганец, Mn | 0.1608 мг | 2 мг | 8% | 9.9% | 1244 г |
| Медь, Cu | 149.75 мкг | 1000 мкг | 15% | 18.5% | 668 г |
| Молибден, Mo | 2.688 мкг | 70 мкг | 3.8% | 4.7% | 2604 г |
| Селен, Se | 1.117 мкг | 55 мкг | 2% | 2.5% | 4924 г |
| Фтор, F | 76.59 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.3% | 5223 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.9% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 1.8027 мг | 12 мг | 15% | 18.5% | 666 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность фарш на голубцы составляет 81 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».