| Судак (Припускание) | 245 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 430 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 130 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 25 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Сливки пастеризованные 20,0% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.8 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1454 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 9.8% | 884 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 9.6% | 903 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.2% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.2% | 1667 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.6 мкг | 900 мкг | 15.3% | 13.2% | 654 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 7.4% | 1163 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 6.6% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 54.84 мг | 500 мг | 11% | 9.5% | 912 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 7.3% | 1176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 7.3% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.415 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.5% | 2437 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.149 мкг | 3 мкг | 5% | 4.3% | 2013 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.1 мг | 90 мг | 7.9% | 6.8% | 1268 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.393 мкг | 10 мкг | 3.9% | 3.4% | 2545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.801 мг | 15 мг | 12% | 10.4% | 833 г |
| Витамин Н, биотин | 4.834 мкг | 50 мкг | 9.7% | 8.4% | 1034 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.3% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8905 мг | 20 мг | 14.5% | 12.5% | 692 г |
| Ниацин | 0.841 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.92 мг | 2500 мг | 11% | 9.5% | 906 г |
| Кальций, Ca | 40.54 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.5% | 2467 г |
| Кремний, Si | 0.132 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Магний, Mg | 21.42 мг | 400 мг | 5.4% | 4.7% | 1867 г |
| Натрий, Na | 34.87 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.3% | 3728 г |
| Сера, S | 110.22 мг | 1000 мг | 11% | 9.5% | 907 г |
| Фосфор, P | 111 мг | 800 мг | 13.9% | 12% | 721 г |
| Хлор, Cl | 88.05 мг | 2300 мг | 3.8% | 3.3% | 2612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.202 мг | 18 мг | 6.7% | 5.8% | 1498 г |
| Йод, I | 7.73 мкг | 150 мкг | 5.2% | 4.5% | 1940 г |
| Кобальт, Co | 12.203 мкг | 10 мкг | 122% | 105.4% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 6.2% | 1389 г |
| Медь, Cu | 127.76 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 11.1% | 783 г |
| Молибден, Mo | 7.365 мкг | 70 мкг | 10.5% | 9.1% | 950 г |
| Никель, Ni | 9.703 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 137 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.914 мкг | 55 мкг | 10.8% | 9.3% | 930 г |
| Титан, Ti | 0.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.72 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 10893 г |
| Хром, Cr | 21.58 мкг | 50 мкг | 43.2% | 37.3% | 232 г |
| Цинк, Zn | 0.6772 мг | 12 мг | 5.6% | 4.8% | 1772 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.327 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.511 г | ~ | |||
| Валин | 0.489 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.207 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.447 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.695 г | ~ | |||
| Лизин | 0.733 г | ~ | |||
| Метионин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.4 г | ~ | |||
| Треонин | 0.396 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.366 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.645 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.752 г | ~ | |||
| Аланин | 0.575 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.845 г | ~ | |||
| Глицин | 0.421 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.453 г | ~ | |||
| Пролин | 0.482 г | ~ | |||
| Серин | 0.381 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.639 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.091 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.054 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.054 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.058 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.418 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.996 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.495 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.087 г | min 16.8 г | 12.4% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.712 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.172 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Судак тушеный с помидорами составляет 115,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».