| Виноградные листья, сырые | 20 г |
| Фарш мясной с рисом | 100 г |
виноград
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 338.7 ккал | 1684 ккал | 20.1% | 5.9% | 497 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 9% | 328 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 9.4% | 313 г |
| Углеводы | 23.1 г | 219 г | 10.5% | 3.1% | 948 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 4.4% | 667 г |
| Вода | 100.6 г | 2273 г | 4.4% | 1.3% | 2259 г |
| Органические кислоты | 32.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 262.7 мкг | 900 мкг | 29.2% | 8.6% | 343 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 104.833 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.699 мг | 5 мг | 54% | 15.9% | 185 г |
| бета Криптоксантин | 1.5 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 291.167 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.4% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 3.7% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 79.55 мг | 500 мг | 15.9% | 4.7% | 629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 3.2% | 928 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 5.9% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.5 мкг | 400 мкг | 6.6% | 1.9% | 1509 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.25 мкг | 3 мкг | 75% | 22.1% | 133 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.35 мг | 90 мг | 3.7% | 1.1% | 2687 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.167 мг | 15 мг | 14.4% | 4.3% | 692 г |
| Витамин Н, биотин | 3.417 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2% | 1463 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.1 мкг | 120 мкг | 15.1% | 4.5% | 663 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0872 мг | 20 мг | 35.4% | 10.5% | 282 г |
| Ниацин | 3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 424.17 мг | 2500 мг | 17% | 5% | 589 г |
| Кальций, Ca | 80 мг | 1000 мг | 8% | 2.4% | 1250 г |
| Кремний, Si | 22.917 мг | 30 мг | 76.4% | 22.6% | 131 г |
| Магний, Mg | 52.17 мг | 400 мг | 13% | 3.8% | 767 г |
| Натрий, Na | 80.08 мг | 1300 мг | 6.2% | 1.8% | 1623 г |
| Сера, S | 263.17 мг | 1000 мг | 26.3% | 7.8% | 380 г |
| Фосфор, P | 268.7 мг | 800 мг | 33.6% | 9.9% | 298 г |
| Хлор, Cl | 564.92 мг | 2300 мг | 24.6% | 7.3% | 407 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.522 мг | 18 мг | 19.6% | 5.8% | 511 г |
| Йод, I | 8.25 мкг | 150 мкг | 5.5% | 1.6% | 1818 г |
| Кобальт, Co | 8.25 мкг | 10 мкг | 82.5% | 24.4% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.8235 мг | 2 мг | 41.2% | 12.2% | 243 г |
| Медь, Cu | 330.33 мкг | 1000 мкг | 33% | 9.7% | 303 г |
| Молибден, Mo | 14.167 мкг | 70 мкг | 20.2% | 6% | 494 г |
| Никель, Ni | 10.083 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 80.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.192 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 28646 г |
| Титан, Ti | 0.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.33 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.6% | 4918 г |
| Хром, Cr | 9.33 мкг | 50 мкг | 18.7% | 5.5% | 536 г |
| Цинк, Zn | 3.9723 мг | 12 мг | 33.1% | 9.8% | 302 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.5 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.333 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.143 г | ~ |
Энергетическая ценность голубцы с виноградным листом составляет 338,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».