Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с луком и томатным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с луком и томатным соусом

Яйца, целиком, сырые, свежии 170 г
Лук репчатый 60 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Лук обжарить на растительном масле,добавить томатную пасту,еще немного обжарить и добавить яйца,еще раз перемешать,закрыть крышкой и готовить до готовности,можно по-вкусу посолить.Готово

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с луком и томатным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.3 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 812 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 8.6% 563 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 9.1% 528 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 2.8% 1738 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.6% 1333 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.3% 3919 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 286 мкг 900 мкг 31.8% 15.3% 315 г
Ретинол 0.136 мг ~
бета Каротин 0.9 мг 5 мг 18% 8.7% 556 г
бета Криптоксантин 7.65 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 427.55 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 4% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.479 мг 1.8 мг 26.6% 12.8% 376 г
Витамин В4, холин 249.73 мг 500 мг 49.9% 24.1% 200 г
Витамин В5, пантотеновая 1.758 мг 5 мг 35.2% 17% 284 г
Витамин В6, пиридоксин 0.496 мг 2 мг 24.8% 12% 403 г
Витамин В9, фолаты 55.15 мкг 400 мкг 13.8% 6.7% 725 г
Витамин В12, кобаламин 0.757 мкг 3 мкг 25.2% 12.2% 396 г
Витамин C, аскорбиновая 25.5 мг 90 мг 28.3% 13.7% 353 г
Витамин D, кальциферол 1.7 мкг 10 мкг 17% 8.2% 588 г
Витамин D3, холекальциферол 1.7 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.553 мг 15 мг 17% 8.2% 588 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.425 мг ~
дельта Токоферол 0.051 мг ~
Витамин Н, биотин 2.52 мкг 50 мкг 5% 2.4% 1984 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Дигидрофиллохинон 0.085 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.5138 мг 20 мг 7.6% 3.7% 1321 г
Ниацин 1.01 мг ~
Бетаин 0.255 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 607.3 мг 2500 мг 24.3% 11.7% 412 г
Кальций, Ca 66.9 мг 1000 мг 6.7% 3.2% 1495 г
Магний, Mg 39.4 мг 400 мг 9.9% 4.8% 1015 г
Натрий, Na 129.4 мг 1300 мг 10% 4.8% 1005 г
Сера, S 45 мг 1000 мг 4.5% 2.2% 2222 г
Фосфор, P 219.8 мг 800 мг 27.5% 13.3% 364 г
Хлор, Cl 123.5 мг 2300 мг 5.4% 2.6% 1862 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120 мкг ~
Бор, B 60 мкг ~
Железо, Fe 2.878 мг 18 мг 16% 7.7% 625 г
Йод, I 5.4 мкг 150 мкг 3.6% 1.7% 2778 г
Кобальт, Co 14 мкг 10 мкг 140% 67.5% 71 г
Марганец, Mn 0.1928 мг 2 мг 9.6% 4.6% 1037 г
Медь, Cu 318.2 мкг 1000 мкг 31.8% 15.3% 314 г
Молибден, Mo 15 мкг 70 мкг 21.4% 10.3% 467 г
Никель, Ni 0.9 мкг ~
Рубидий, Rb 142.8 мкг ~
Селен, Se 26.095 мкг 55 мкг 47.4% 22.9% 211 г
Фтор, F 10.24 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 39063 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8333 г
Цинк, Zn 1.9015 мг 12 мг 15.8% 7.6% 631 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.53 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.745 г ~
Валин 0.737 г ~
Гистидин* 0.267 г ~
Изолейцин 0.582 г ~
Лейцин 0.938 г ~
Лизин 0.793 г ~
Метионин 0.326 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.485 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.59 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аланин 0.642 г ~
Аспарагиновая кислота 1.151 г ~
Глицин 0.38 г ~
Глутаминовая кислота 1.488 г ~
Пролин 0.444 г ~
Серин 0.833 г ~
Тирозин 0.433 г ~
Цистеин 0.235 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 316.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.051 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.792 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.704 г min 16.8 г 22% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.492 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.88 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.119 г от 11.2 до 20.6 г 27.8% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.817 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.301 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.02 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.16 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.049 г ~
Трансжиры 0.032 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.022 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.02 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~
Полиеновые трансжиры 0.01 г ~

Энергетическая ценность Яичница с луком и томатным соусом составляет 207,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».