| Печень куриная (Жарка) | 550 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 280 г |
| Яблоки (Жарка) | 250 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.2 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1437 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 14.5% | 589 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.8% | 1098 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.9% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.8% | 1250 г |
| Вода | 94.6 г | 2273 г | 4.2% | 3.6% | 2403 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8501.4 мкг | 900 мкг | 944.6% | 806% | 11 г |
| Ретинол | 2.808 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 1.8% | 4808 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.232 мг | 1.5 мг | 15.5% | 13.2% | 647 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.921 мг | 1.8 мг | 51.2% | 43.7% | 195 г |
| Витамин В4, холин | 137.61 мг | 500 мг | 27.5% | 23.5% | 363 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 1% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.706 мг | 2 мг | 35.3% | 30.1% | 283 г |
| Витамин В9, фолаты | 173.771 мкг | 400 мкг | 43.4% | 37% | 230 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.736 мкг | 3 мкг | 391.2% | 333.8% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.6 мг | 90 мг | 14% | 11.9% | 714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.829 мг | 15 мг | 5.5% | 4.7% | 1809 г |
| Витамин Н, биотин | 0.421 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 11876 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.787 мг | 20 мг | 48.9% | 41.7% | 204 г |
| Ниацин | 4.675 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.26 мг | 2500 мг | 11.8% | 10.1% | 850 г |
| Кальций, Ca | 23.66 мг | 1000 мг | 2.4% | 2% | 4227 г |
| Магний, Mg | 21.14 мг | 400 мг | 5.3% | 4.5% | 1892 г |
| Натрий, Na | 39.25 мг | 1300 мг | 3% | 2.6% | 3312 г |
| Сера, S | 169.54 мг | 1000 мг | 17% | 14.5% | 590 г |
| Фосфор, P | 192.6 мг | 800 мг | 24.1% | 20.6% | 415 г |
| Хлор, Cl | 9.65 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 23834 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.718 мг | 18 мг | 54% | 46.1% | 185 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 12.741 мкг | 10 мкг | 127.4% | 108.7% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.3241 мг | 2 мг | 16.2% | 13.8% | 617 г |
| Медь, Cu | 341.13 мкг | 1000 мкг | 34.1% | 29.1% | 293 г |
| Молибден, Mo | 42.986 мкг | 70 мкг | 61.4% | 52.4% | 163 г |
| Никель, Ni | 6.551 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 191.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.745 мкг | 55 мкг | 70.4% | 60.1% | 142 г |
| Фтор, F | 13.75 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29091 г |
| Хром, Cr | 8.38 мкг | 50 мкг | 16.8% | 14.3% | 597 г |
| Цинк, Zn | 5.0283 мг | 12 мг | 41.9% | 35.8% | 239 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.264 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.776 г | ~ | |||
| Валин | 0.905 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.305 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.685 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.391 г | ~ | |||
| Лизин | 0.785 г | ~ | |||
| Метионин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.478 г | ~ | |||
| Треонин | 0.528 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.712 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.201 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аланин | 1.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.375 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.777 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.731 г | ~ | |||
| Серин | 0.362 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.488 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 249.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.089 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.035 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.024 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.484 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.848 г | min 16.8 г | 11% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.688 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.439 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.346 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с яблоками составляет 117,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».