| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 350 г |
| Печень говяжья | 300 г |
| Печень куриная | 450 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сливки пастеризованные 20,0% жирности | 100 г |
| Орех мускатный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 291.9 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 577 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 5.1% | 667 г |
| Жиры | 25.8 г | 56 г | 46.1% | 15.8% | 217 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.5% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3946 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6253.4 мкг | 900 мкг | 694.8% | 238% | 14 г |
| Ретинол | 5.977 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.699 мг | 5 мг | 34% | 11.6% | 294 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.252 мг | 1.5 мг | 16.8% | 5.8% | 595 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.229 мг | 1.8 мг | 68.3% | 23.4% | 146 г |
| Витамин В4, холин | 209.46 мг | 500 мг | 41.9% | 14.4% | 239 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.571 мг | 5 мг | 31.4% | 10.8% | 318 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.49 мг | 2 мг | 24.5% | 8.4% | 408 г |
| Витамин В9, фолаты | 135.503 мкг | 400 мкг | 33.9% | 11.6% | 295 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.865 мкг | 3 мкг | 628.8% | 215.4% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.96 мг | 90 мг | 18.8% | 6.4% | 531 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.663 мкг | 10 мкг | 6.6% | 2.3% | 1508 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.577 мг | 15 мг | 3.8% | 1.3% | 2600 г |
| Витамин Н, биотин | 22.212 мкг | 50 мкг | 44.4% | 15.2% | 225 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.6% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6446 мг | 20 мг | 38.2% | 13.1% | 262 г |
| Ниацин | 5.509 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.95 мг | 2500 мг | 8.3% | 2.8% | 1208 г |
| Кальций, Ca | 22.67 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.8% | 4411 г |
| Кремний, Si | 0.185 мг | 30 мг | 0.6% | 0.2% | 16216 г |
| Магний, Mg | 18.67 мг | 400 мг | 4.7% | 1.6% | 2142 г |
| Натрий, Na | 60.15 мг | 1300 мг | 4.6% | 1.6% | 2161 г |
| Сера, S | 129.25 мг | 1000 мг | 12.9% | 4.4% | 774 г |
| Фосфор, P | 180.1 мг | 800 мг | 22.5% | 7.7% | 444 г |
| Хлор, Cl | 29.47 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.4% | 7805 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.781 мг | 18 мг | 43.2% | 14.8% | 231 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.5% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 9.819 мкг | 10 мкг | 98.2% | 33.6% | 102 г |
| Литий, Li | 0.666 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2081 мг | 2 мг | 10.4% | 3.6% | 961 г |
| Медь, Cu | 981.73 мкг | 1000 мкг | 98.2% | 33.6% | 102 г |
| Молибден, Mo | 44.175 мкг | 70 мкг | 63.1% | 21.6% | 158 г |
| Никель, Ni | 14.349 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.093 мкг | 55 мкг | 49.3% | 16.9% | 203 г |
| Стронций, Sr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.59 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7327 г |
| Хром, Cr | 10.24 мкг | 50 мкг | 20.5% | 7% | 488 г |
| Цинк, Zn | 3.4297 мг | 12 мг | 28.6% | 9.8% | 350 г |
| Цирконий, Zr | 0.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.214 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.637 г | ~ | |||
| Валин | 0.717 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.336 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.538 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.697 г | ~ | |||
| Метионин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.399 г | ~ | |||
| Треонин | 0.435 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.548 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.947 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аланин | 0.723 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.956 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.575 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.444 г | ~ | |||
| Пролин | 0.589 г | ~ | |||
| Серин | 0.326 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 231.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.051 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.685 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.491 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.167 г | min 16.8 г | 6.9% | 2.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.981 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет говяжий составляет 291,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».