Мой здоровый рацион

Рецепт Салат ВИТАМИННЫЙ (без заправки). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат ВИТАМИННЫЙ (без заправки)

Капуста белокочанная 190 г
Огурец, парниковый 166 г
Укроп, свежий 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат ВИТАМИННЫЙ (без заправки)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.5 ккал 1684 ккал 1.2% 5.9% 8215 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 8.3% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2% 28000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 7.8% 6257 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 34.1% 1429 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 20% 2468 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.4 мкг 900 мкг 1.5% 7.3% 6716 г
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 3.9% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 10.2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 14.1% 3396 г
Витамин В4, холин 8.21 мг 500 мг 1.6% 7.8% 6090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 12.2% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 18% 2703 г
Витамин В9, фолаты 17.192 мкг 400 мкг 4.3% 21% 2327 г
Витамин C, аскорбиновая 36.35 мг 90 мг 40.4% 197.1% 248 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.096 мг 15 мг 0.6% 2.9% 15625 г
Витамин Н, биотин 0.405 мкг 50 мкг 0.8% 3.9% 12346 г
Витамин К, филлохинон 46.5 мкг 120 мкг 38.8% 189.3% 258 г
Витамин РР, НЭ 0.6409 мг 20 мг 3.2% 15.6% 3121 г
Ниацин 0.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.72 мг 2500 мг 10.5% 51.2% 952 г
Кальций, Ca 40.99 мг 1000 мг 4.1% 20% 2440 г
Магний, Mg 16.21 мг 400 мг 4.1% 20% 2468 г
Натрий, Na 326.21 мг 1300 мг 25.1% 122.4% 399 г
Сера, S 20.51 мг 1000 мг 2.1% 10.2% 4876 г
Фосфор, P 31.9 мг 800 мг 4% 19.5% 2508 г
Хлор, Cl 504.34 мг 2300 мг 21.9% 106.8% 456 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 484.7 мкг ~
Бор, B 103 мкг ~
Железо, Fe 0.736 мг 18 мг 4.1% 20% 2446 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 4.9% 9740 г
Кобальт, Co 1.667 мкг 10 мкг 16.7% 81.5% 600 г
Марганец, Mn 0.1238 мг 2 мг 6.2% 30.2% 1616 г
Медь, Cu 47.35 мкг 1000 мкг 4.7% 22.9% 2112 г
Молибден, Mo 6.043 мкг 70 мкг 8.6% 42% 1158 г
Никель, Ni 7.724 мкг ~
Селен, Se 0.289 мкг 55 мкг 0.5% 2.4% 19031 г
Фтор, F 5.15 мкг 4000 мкг 0.1% 0.5% 77670 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 24.9% 1946 г
Цинк, Zn 0.2355 мг 12 мг 2% 9.8% 5096 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.446 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.149 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.03 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.022 г min 16.8 г 0.1% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат ВИТАМИННЫЙ (без заправки) составляет 20,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».