| Печень говяжья (Жарка) | 370 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Зерно мягкой пшеницы (Варка без слива) | 83 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 53 г |
| Укроп (Жарка) | 14 г |
| соль калий-магний-йод | 2 г |
| Карри, порошок | 1 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.2 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 881 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 9.8% | 531 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 8.1% | 651 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 3.3% | 1553 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 6.3% | 833 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3820 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4793.6 мкг | 900 мкг | 532.6% | 278.6% | 19 г |
| Ретинол | 4.673 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.696 мг | 5 мг | 13.9% | 7.3% | 718 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 7.5% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.341 мг | 1.8 мг | 74.5% | 39% | 134 г |
| Витамин В4, холин | 478.11 мг | 500 мг | 95.6% | 50% | 105 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.031 мг | 5 мг | 100.6% | 52.6% | 99 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.609 мг | 2 мг | 30.5% | 16% | 328 г |
| Витамин В9, фолаты | 175.506 мкг | 400 мкг | 43.9% | 23% | 228 г |
| Витамин В12, кобаламин | 41.547 мкг | 3 мкг | 1384.9% | 724.3% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.54 мг | 90 мг | 10.6% | 5.5% | 943 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.048 мкг | 10 мкг | 10.5% | 5.5% | 954 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.745 мг | 15 мг | 25% | 13.1% | 401 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 71.592 мкг | 50 мкг | 143.2% | 74.9% | 70 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5831 мг | 20 мг | 52.9% | 27.7% | 189 г |
| Ниацин | 6.369 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.17 мг | 2500 мг | 11.4% | 6% | 877 г |
| Кальций, Ca | 31.26 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.6% | 3199 г |
| Кремний, Si | 7.447 мг | 30 мг | 24.8% | 13% | 403 г |
| Магний, Mg | 33.88 мг | 400 мг | 8.5% | 4.4% | 1181 г |
| Натрий, Na | 164.61 мг | 1300 мг | 12.7% | 6.6% | 790 г |
| Сера, S | 213.49 мг | 1000 мг | 21.3% | 11.1% | 468 г |
| Фосфор, P | 292.8 мг | 800 мг | 36.6% | 19.1% | 273 г |
| Хлор, Cl | 306.64 мг | 2300 мг | 13.3% | 7% | 750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 313.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.75 мг | 18 мг | 31.9% | 16.7% | 313 г |
| Йод, I | 23.21 мкг | 150 мкг | 15.5% | 8.1% | 646 г |
| Кобальт, Co | 16.769 мкг | 10 мкг | 167.7% | 87.7% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.9011 мг | 2 мг | 45.1% | 23.6% | 222 г |
| Медь, Cu | 2735.72 мкг | 1000 мкг | 273.6% | 143.1% | 37 г |
| Молибден, Mo | 80.742 мкг | 70 мкг | 115.3% | 60.3% | 87 г |
| Никель, Ni | 50.883 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.127 мкг | 55 мкг | 63.9% | 33.4% | 157 г |
| Стронций, Sr | 29.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 171.47 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 2.2% | 2333 г |
| Хром, Cr | 22.98 мкг | 50 мкг | 46% | 24.1% | 218 г |
| Цинк, Zn | 4.225 мг | 12 мг | 35.2% | 18.4% | 284 г |
| Цирконий, Zr | 3.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.461 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.062 г | ~ | |||
| Валин | 1.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.665 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.778 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.343 г | ~ | |||
| Лизин | 1.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.67 г | ~ | |||
| Треонин | 0.689 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.805 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.426 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.845 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.777 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.104 г | ~ | |||
| Пролин | 0.926 г | ~ | |||
| Серин | 0.638 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.62 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 243.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.135 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 23.626 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.909 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.881 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.366 г | min 16.8 г | 14.1% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.165 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.222 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.7% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.904 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночные котлеты с пшеницей и укропом составляет 191,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».