Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка кур.в духовке с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка кур.в духовке с овощами

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 400 г
Перец болгарский, сырой 103 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 0 г
Лук репчатый (Жарка) 71 г
Горчица столовая 7 г
Фасоль (стручок) (Варка) 161 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка кур.в духовке с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.7 ккал 1684 ккал 5% 6% 2012 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 25.6% 466 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.7% 7000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.7% 7065 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9% 1333 г
Вода 178.8 г 2273 г 7.9% 9.4% 1271 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.4 мкг 900 мкг 8.3% 9.9% 1210 г
альфа Каротин 2.886 мкг ~
бета Каротин 0.191 мг 5 мг 3.8% 4.5% 2618 г
бета Криптоксантин 6.133 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 90.553 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 5.4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 6.6% 1818 г
Витамин В4, холин 1.39 мг 500 мг 0.3% 0.4% 35971 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 2.5% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 9.2% 1307 г
Витамин В9, фолаты 20.83 мкг 400 мкг 5.2% 6.2% 1920 г
Витамин C, аскорбиновая 23.08 мг 90 мг 25.6% 30.6% 390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.223 мг 15 мг 1.5% 1.8% 6726 г
Витамин Н, биотин 0.112 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 44643 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 8.0051 мг 20 мг 40% 47.8% 250 г
Ниацин 6.554 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.72 мг 2500 мг 11.5% 13.7% 866 г
Кальций, Ca 28.74 мг 1000 мг 2.9% 3.5% 3479 г
Магний, Mg 59.95 мг 400 мг 15% 17.9% 667 г
Натрий, Na 48.61 мг 1300 мг 3.7% 4.4% 2674 г
Сера, S 8.08 мг 1000 мг 0.8% 1% 12376 г
Фосфор, P 118.2 мг 800 мг 14.8% 17.7% 677 г
Хлор, Cl 3.11 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 73955 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.7 мкг ~
Бор, B 24.9 мкг ~
Железо, Fe 1.452 мг 18 мг 8.1% 9.7% 1240 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 40541 г
Кобальт, Co 6.926 мкг 10 мкг 69.3% 82.8% 144 г
Марганец, Mn 0.0794 мг 2 мг 4% 4.8% 2519 г
Медь, Cu 87.98 мкг 1000 мкг 8.8% 10.5% 1137 г
Молибден, Mo 7.706 мкг 70 мкг 11% 13.1% 908 г
Никель, Ni 0.373 мкг ~
Рубидий, Rb 59.2 мкг ~
Селен, Se 0.054 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 101852 г
Фтор, F 3.85 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 103896 г
Хром, Cr 17.76 мкг 50 мкг 35.5% 42.4% 282 г
Цинк, Zn 1.0705 мг 12 мг 8.9% 10.6% 1121 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.299 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 1.302 г ~
Валин 0.92 г ~
Гистидин* 0.929 г ~
Изолейцин 0.801 г ~
Лейцин 1.401 г ~
Лизин 1.863 г ~
Метионин 0.318 г ~
Метионин + Цистеин 0.612 г ~
Треонин 0.788 г ~
Триптофан 0.27 г ~
Фенилаланин 0.752 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.382 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.924 г ~
Аспарагиновая кислота 1.388 г ~
Гидроксипролин 0.147 г ~
Глицин 0.655 г ~
Глутаминовая кислота 2.029 г ~
Пролин 0.718 г ~
Серин 0.717 г ~
Тирозин 0.637 г ~
Цистеин 0.306 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.286 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.502 г min 16.8 г 3% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.411 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.197 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Грудка кур.в духовке с овощами составляет 83,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».