| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 200 г |
| Сахар песок | 80 г |
| Кефир 2,5% жирности | 100 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 50 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Какао-порошок | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 357 ккал | 1684 ккал | 21.2% | 5.9% | 472 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 2.9% | 950 г |
| Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% | 8.6% | 326 г |
| Углеводы | 42.1 г | 219 г | 19.2% | 5.4% | 520 г |
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 6.3% | 444 г |
| Вода | 31.7 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7170 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78 мкг | 900 мкг | 8.7% | 2.4% | 1154 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.2% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 1.8% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.1% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 66.72 мг | 500 мг | 13.3% | 3.7% | 749 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 2.3% | 1235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 1.6% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.023 мкг | 400 мкг | 4% | 1.1% | 2496 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 1.3% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.38 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.1% | 2632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.857 мг | 15 мг | 25.7% | 7.2% | 389 г |
| Витамин Н, биотин | 3.498 мкг | 50 мкг | 7% | 2% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6714 мг | 20 мг | 13.4% | 3.8% | 749 г |
| Ниацин | 0.961 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.54 мг | 2500 мг | 9.2% | 2.6% | 1089 г |
| Кальций, Ca | 51.28 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.4% | 1950 г |
| Кремний, Si | 1.158 мг | 30 мг | 3.9% | 1.1% | 2591 г |
| Магний, Mg | 53.27 мг | 400 мг | 13.3% | 3.7% | 751 г |
| Натрий, Na | 29.26 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.6% | 4443 г |
| Сера, S | 56.87 мг | 1000 мг | 5.7% | 1.6% | 1758 г |
| Фосфор, P | 136.3 мг | 800 мг | 17% | 4.8% | 587 г |
| Хлор, Cl | 48.57 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.6% | 4735 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 471 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.86 мг | 18 мг | 15.9% | 4.5% | 629 г |
| Йод, I | 4.05 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.8% | 3704 г |
| Кобальт, Co | 2.278 мкг | 10 мкг | 22.8% | 6.4% | 439 г |
| Марганец, Mn | 0.4381 мг | 2 мг | 21.9% | 6.1% | 457 г |
| Медь, Cu | 81.62 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 2.3% | 1225 г |
| Молибден, Mo | 7.799 мкг | 70 мкг | 11.1% | 3.1% | 898 г |
| Никель, Ni | 3.591 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.375 мкг | 55 мкг | 11.6% | 3.2% | 863 г |
| Титан, Ti | 6.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.23 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 39101 г |
| Хром, Cr | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.1% | 2439 г |
| Цинк, Zn | 0.6102 мг | 12 мг | 5.1% | 1.4% | 1967 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.514 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.26 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.119 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.064 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.146 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.166 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.771 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.788 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.313 г | min 16.8 г | 25.7% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.814 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.281 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.2% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.256 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность кекс, как красный бархат составляет 357 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».