Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с колбасой

Яйца, целиком, жареные 192 г
Колбаса вареная, докторская 50 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.3 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 644 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 6.2% 613 г
Жиры 22.7 г 56 г 40.5% 15.5% 247 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1% 3637 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.4 мкг 900 мкг 18% 6.9% 554 г
Ретинол 0.16 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
бета Криптоксантин 7.328 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 397.924 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 1.9% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.391 мг 1.8 мг 21.7% 8.3% 460 г
Витамин В4, холин 232.38 мг 500 мг 46.5% 17.8% 215 г
Витамин В5, пантотеновая 1.216 мг 5 мг 24.3% 9.3% 411 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 3.4% 1130 г
Витамин В9, фолаты 37.985 мкг 400 мкг 9.5% 3.6% 1053 г
Витамин В12, кобаламин 0.711 мкг 3 мкг 23.7% 9.1% 422 г
Витамин D, кальциферол 1.612 мкг 10 мкг 16.1% 6.2% 620 г
Витамин D3, холекальциферол 1.612 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.376 мг 15 мг 29.2% 11.2% 343 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 0.396 мг ~
дельта Токоферол 0.044 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 1.3% 2927 г
Дигидрофиллохинон 0.073 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.9952 мг 20 мг 5% 1.9% 2010 г
Ниацин 0.458 мг ~
Бетаин 0.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.76 мг 2500 мг 6.3% 2.4% 1585 г
Кальций, Ca 50.97 мг 1000 мг 5.1% 2% 1962 г
Магний, Mg 13.73 мг 400 мг 3.4% 1.3% 2913 г
Натрий, Na 309.71 мг 1300 мг 23.8% 9.1% 420 г
Сера, S 24.43 мг 1000 мг 2.4% 0.9% 4093 г
Фосфор, P 191.7 мг 800 мг 24% 9.2% 417 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.709 мг 18 мг 9.5% 3.6% 1053 г
Марганец, Mn 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.4% 9091 г
Медь, Cu 57.16 мкг 1000 мкг 5.7% 2.2% 1749 г
Селен, Se 24.256 мкг 55 мкг 44.1% 16.9% 227 г
Фтор, F 0.88 мкг 4000 мкг 454545 г
Цинк, Zn 1.0186 мг 12 мг 8.5% 3.3% 1178 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.785 г ~
Валин 0.809 г ~
Гистидин* 0.307 г ~
Изолейцин 0.638 г ~
Лейцин 1.036 г ~
Лизин 0.906 г ~
Метионин 0.368 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.542 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.637 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.737 г ~
Аспарагиновая кислота 1.245 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.489 г ~
Глутаминовая кислота 1.727 г ~
Пролин 0.523 г ~
Серин 0.86 г ~
Тирозин 0.467 г ~
Цистеин 0.252 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 303.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.863 мг ~
бета Ситостерол 15.267 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.13 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.634 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 1.695 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.439 г min 16.8 г 50.2% 19.2%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.325 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.056 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.331 г от 11.2 до 20.6 г 65.5% 25.1%
18:2 Линолевая (ud) 6.902 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.173 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.014 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.16 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.046 г ~
Трансжиры 0.03 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Яичница с колбасой составляет 261,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».