| Курица, сердечки всех видов, сырые | 300 г |
| Курица, печень всех видов, сырые | 300 г |
| Кабачок (Жарка) | 400 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Картофель (Жарка) | 300 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 10 г |
| Петрушка (Припускание) | 6 г |
| Укроп (Припускание) | 6 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 216 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Приправа для птицы | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.6 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1580 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 8.7% | 1070 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9.8% | 949 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.4% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.6% | 1667 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 3.5% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 629.4 мкг | 900 мкг | 69.9% | 65.6% | 143 г |
| Ретинол | 0.608 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.028 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 2.6% | 3521 г |
| бета Криптоксантин | 2.113 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 7.383 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.855 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 7.6% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.503 мг | 1.8 мг | 27.9% | 26.2% | 358 г |
| Витамин В4, холин | 39.55 мг | 500 мг | 7.9% | 7.4% | 1264 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.74 мг | 5 мг | 34.8% | 32.6% | 287 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.355 мг | 2 мг | 17.8% | 16.7% | 563 г |
| Витамин В9, фолаты | 134.939 мкг | 400 мкг | 33.7% | 31.6% | 296 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.401 мкг | 3 мкг | 146.7% | 137.6% | 68 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.39 мг | 90 мг | 27.1% | 25.4% | 369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.632 мг | 15 мг | 10.9% | 10.2% | 919 г |
| гамма Токоферол | 0.057 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.316 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 15823 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.8 мкг | 120 мкг | 24.8% | 23.3% | 403 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5425 мг | 20 мг | 17.7% | 16.6% | 565 г |
| Ниацин | 0.589 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.93 мг | 2500 мг | 13% | 12.2% | 772 г |
| Кальций, Ca | 29.5 мг | 1000 мг | 3% | 2.8% | 3390 г |
| Магний, Mg | 19.75 мг | 400 мг | 4.9% | 4.6% | 2025 г |
| Натрий, Na | 176 мг | 1300 мг | 13.5% | 12.7% | 739 г |
| Сера, S | 19.8 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 5051 г |
| Фосфор, P | 113.9 мг | 800 мг | 14.2% | 13.3% | 702 г |
| Хлор, Cl | 248.76 мг | 2300 мг | 10.8% | 10.1% | 925 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 316.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.35 мг | 18 мг | 18.6% | 17.4% | 537 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.3% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 2.739 мкг | 10 мкг | 27.4% | 25.7% | 365 г |
| Литий, Li | 14.198 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1959 мг | 2 мг | 9.8% | 9.2% | 1021 г |
| Медь, Cu | 223.67 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 21% | 447 г |
| Молибден, Mo | 5.392 мкг | 70 мкг | 7.7% | 7.2% | 1298 г |
| Никель, Ni | 6.446 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.073 мкг | 55 мкг | 20.1% | 18.9% | 497 г |
| Фтор, F | 11.79 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33927 г |
| Хром, Cr | 3.84 мкг | 50 мкг | 7.7% | 7.2% | 1302 г |
| Цинк, Zn | 1.9539 мг | 12 мг | 16.3% | 15.3% | 614 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.669 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.431 г | ~ | |||
| Валин | 0.384 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.57 г | ~ | |||
| Лизин | 0.528 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.294 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.453 г | ~ | |||
| Аланин | 0.401 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.663 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.347 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.936 г | ~ | |||
| Пролин | 0.313 г | ~ | |||
| Серин | 0.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.69 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.354 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.638 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.639 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.395 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.434 г | min 16.8 г | 8.5% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.335 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.601 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.2% | 21.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.296 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность рагу кабачки капуста картоф сердце печень составляет 106,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».