Мой здоровый рацион

Рецепт яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница с помидорами

Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 52 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 74 г
Масло подсолнечное 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.1 ккал 1684 ккал 7% 6% 1438 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 8.5% 1013 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 13.2% 651 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.9% 10429 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.8% 2222 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.9% 2914 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.6 мкг 900 мкг 22.2% 19% 451 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.478 мг 5 мг 9.6% 8.2% 1046 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 12.3% 695 г
Витамин В4, холин 138.38 мг 500 мг 27.7% 23.7% 361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.859 мг 5 мг 17.2% 14.7% 582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 6.1% 1418 г
Витамин В9, фолаты 11.003 мкг 400 мкг 2.8% 2.4% 3635 г
Витамин В12, кобаламин 0.278 мкг 3 мкг 9.3% 7.9% 1079 г
Витамин C, аскорбиновая 9.08 мг 90 мг 10.1% 8.6% 991 г
Витамин D, кальциферол 1.174 мкг 10 мкг 11.7% 10% 852 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.961 мг 15 мг 13.1% 11.2% 765 г
Витамин Н, биотин 11.573 мкг 50 мкг 23.1% 19.7% 432 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 3.8% 2222 г
Витамин РР, НЭ 1.6889 мг 20 мг 8.4% 7.2% 1184 г
Ниацин 0.382 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228 мг 2500 мг 9.1% 7.8% 1096 г
Кальций, Ca 36.75 мг 1000 мг 3.7% 3.2% 2721 г
Магний, Mg 16.97 мг 400 мг 4.2% 3.6% 2357 г
Натрий, Na 73.1 мг 1300 мг 5.6% 4.8% 1778 г
Сера, S 101.85 мг 1000 мг 10.2% 8.7% 982 г
Фосфор, P 116.3 мг 800 мг 14.5% 12.4% 688 г
Хлор, Cl 120.91 мг 2300 мг 5.3% 4.5% 1902 г
Микроэлементы
Бор, B 76 мкг ~
Железо, Fe 1.81 мг 18 мг 10.1% 8.6% 994 г
Йод, I 12 мкг 150 мкг 8% 6.8% 1250 г
Кобальт, Co 9.301 мкг 10 мкг 93% 79.4% 108 г
Марганец, Mn 0.1079 мг 2 мг 5.4% 4.6% 1854 г
Медь, Cu 116.97 мкг 1000 мкг 11.7% 10% 855 г
Молибден, Mo 7.827 мкг 70 мкг 11.2% 9.6% 894 г
Никель, Ni 8.589 мкг ~
Рубидий, Rb 101.1 мкг ~
Селен, Se 17.181 мкг 55 мкг 31.2% 26.6% 320 г
Фтор, F 42.57 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9396 г
Хром, Cr 5.44 мкг 50 мкг 10.9% 9.3% 919 г
Цинк, Zn 0.7246 мг 12 мг 6% 5.1% 1656 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.178 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.537 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.34 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 304.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.357 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.166 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.638 г min 16.8 г 3.8% 3.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.635 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.602 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.602 г ~

Энергетическая ценность яичница с помидорами составляет 117,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».