Мой здоровый рацион

Рецепт печеночный паштет с нутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты печеночный паштет с нутом

Нут 300 г
Печень куриная 600 г
Сливки пастеризованные 10,0 проц. жирности 200 г
Масло сладко-сливочное несоленое 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "печеночный паштет с нутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 268.2 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 628 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 7.1% 524 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 12% 311 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 2% 1856 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.3% 870 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 0.8% 4457 г
Витамины
Витамин А, РЭ 5652.4 мкг 900 мкг 628% 234.2% 16 г
бета Каротин 0.144 мг 5 мг 2.9% 1.1% 3472 г
Витамин В1, тиамин 0.254 мг 1.5 мг 16.9% 6.3% 591 г
Витамин В2, рибофлавин 1 мг 1.8 мг 55.6% 20.7% 180 г
Витамин В4, холин 97.05 мг 500 мг 19.4% 7.2% 515 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.425 мг 2 мг 21.3% 7.9% 471 г
Витамин В9, фолаты 111.923 мкг 400 мкг 28% 10.4% 357 г
Витамин В12, кобаламин 7.714 мкг 3 мкг 257.1% 95.9% 39 г
Витамин C, аскорбиновая 11.62 мг 90 мг 12.9% 4.8% 775 г
Витамин D, кальциферол 0.258 мкг 10 мкг 2.6% 1% 3876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин Н, биотин 0.615 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8130 г
Витамин РР, НЭ 7.1176 мг 20 мг 35.6% 13.3% 281 г
Макроэлементы
Калий, K 378.15 мг 2500 мг 15.1% 5.6% 661 г
Кальций, Ca 67.15 мг 1000 мг 6.7% 2.5% 1489 г
Кремний, Si 21.231 мг 30 мг 70.8% 26.4% 141 г
Магний, Mg 41.69 мг 400 мг 10.4% 3.9% 959 г
Натрий, Na 65.38 мг 1300 мг 5% 1.9% 1988 г
Сера, S 49.85 мг 1000 мг 5% 1.9% 2006 г
Фосфор, P 241.8 мг 800 мг 30.2% 11.3% 331 г
Хлор, Cl 22.62 мг 2300 мг 1% 0.4% 10168 г
Микроэлементы
Бор, B 124.6 мкг ~
Железо, Fe 8.723 мг 18 мг 48.5% 18.1% 206 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 0.5% 6912 г
Кобальт, Co 9.162 мкг 10 мкг 91.6% 34.2% 109 г
Марганец, Mn 0.6414 мг 2 мг 32.1% 12% 312 г
Медь, Cu 334.08 мкг 1000 мкг 33.4% 12.5% 299 г
Молибден, Mo 41.431 мкг 70 мкг 59.2% 22.1% 169 г
Селен, Se 31.838 мкг 55 мкг 57.9% 21.6% 173 г
Фтор, F 2.62 мкг 4000 мкг 0.1% 152672 г
Хром, Cr 4.15 мкг 50 мкг 8.3% 3.1% 1205 г
Цинк, Zn 3.7615 мг 12 мг 31.3% 11.7% 319 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность печеночный паштет с нутом составляет 268,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».