| Говядина, грудинка (мякоть) (Жарка крупным куском) | 1070 г |
| Кефир 2,5% жирности | 250 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 314.9 ккал | 1684 ккал | 18.7% | 5.9% | 535 г |
| Белки | 26.9 г | 76 г | 35.4% | 11.2% | 283 г |
| Жиры | 21.9 г | 56 г | 39.1% | 12.4% | 256 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.3% | 9125 г |
| Вода | 190.8 г | 2273 г | 8.4% | 2.7% | 1191 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.5 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.3% | 10588 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.6% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.335 мг | 1.8 мг | 18.6% | 5.9% | 537 г |
| Витамин В4, холин | 131.77 мг | 500 мг | 26.4% | 8.4% | 379 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.946 мг | 5 мг | 18.9% | 6% | 529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.682 мг | 2 мг | 34.1% | 10.8% | 293 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.828 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.3% | 2377 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.434 мкг | 3 мкг | 147.8% | 46.9% | 68 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.988 мг | 15 мг | 6.6% | 2.1% | 1518 г |
| Витамин Н, биотин | 4.938 мкг | 50 мкг | 9.9% | 3.1% | 1013 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.6901 мг | 20 мг | 63.5% | 20.2% | 158 г |
| Ниацин | 6.305 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.05 мг | 2500 мг | 13.8% | 4.4% | 725 г |
| Кальций, Ca | 58.6 мг | 1000 мг | 5.9% | 1.9% | 1706 г |
| Магний, Mg | 35.44 мг | 400 мг | 8.9% | 2.8% | 1129 г |
| Натрий, Na | 91.99 мг | 1300 мг | 7.1% | 2.3% | 1413 г |
| Сера, S | 389.77 мг | 1000 мг | 39% | 12.4% | 257 г |
| Фосфор, P | 288.5 мг | 800 мг | 36.1% | 11.5% | 277 г |
| Хлор, Cl | 139.43 мг | 2300 мг | 6.1% | 1.9% | 1650 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.039 мг | 18 мг | 22.4% | 7.1% | 446 г |
| Йод, I | 15.31 мкг | 150 мкг | 10.2% | 3.2% | 980 г |
| Кобальт, Co | 11.908 мкг | 10 мкг | 119.1% | 37.8% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.0615 мг | 2 мг | 3.1% | 1% | 3252 г |
| Медь, Cu | 303.45 мкг | 1000 мкг | 30.3% | 9.6% | 330 г |
| Молибден, Mo | 21.018 мкг | 70 мкг | 30% | 9.5% | 333 г |
| Никель, Ni | 14.157 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 124.61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.769 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.4% | 7152 г |
| Фтор, F | 111.4 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 0.9% | 3591 г |
| Хром, Cr | 14.27 мкг | 50 мкг | 28.5% | 9.1% | 350 г |
| Цинк, Zn | 5.4874 мг | 12 мг | 45.7% | 14.5% | 219 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Говядина в кефире составляет 314,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».