Мой здоровый рацион

Рецепт оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты оладьи

Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Яйцо куриное 100 г
Кефир 3,2% жирности 500 г
Сахар, гранулированный 50 г
Масло подсолнечное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.5 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 694 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 3.1% 1333 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 9.2% 448 г
Углеводы 26.7 г 219 г 12.2% 5% 820 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 0.9% 4289 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.2 мкг 900 мкг 3.9% 1.6% 2557 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.9% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 3.1% 1333 г
Витамин В4, холин 59.24 мг 500 мг 11.8% 4.9% 844 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 2.9% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.9% 2222 г
Витамин В9, фолаты 12.124 мкг 400 мкг 3% 1.2% 3299 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 3.3% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.21 мкг 10 мкг 2.1% 0.9% 4762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.676 мг 15 мг 31.2% 12.9% 321 г
Витамин Н, биотин 4.162 мкг 50 мкг 8.3% 3.4% 1201 г
Витамин РР, НЭ 1.581 мг 20 мг 7.9% 3.3% 1265 г
Макроэлементы
Калий, K 117.81 мг 2500 мг 4.7% 1.9% 2122 г
Кальций, Ca 67.57 мг 1000 мг 6.8% 2.8% 1480 г
Кремний, Si 1.143 мг 30 мг 3.8% 1.6% 2625 г
Магний, Mg 12.38 мг 400 мг 3.1% 1.3% 3231 г
Натрий, Na 37.48 мг 1300 мг 2.9% 1.2% 3469 г
Сера, S 50.57 мг 1000 мг 5.1% 2.1% 1977 г
Фосфор, P 88.3 мг 800 мг 11% 4.5% 906 г
Хлор, Cl 72.95 мг 2300 мг 3.2% 1.3% 3153 г
Микроэлементы
Бор, B 10.6 мкг ~
Ванадий, V 25.71 мкг ~
Железо, Fe 0.631 мг 18 мг 3.5% 1.4% 2853 г
Йод, I 6.62 мкг 150 мкг 4.4% 1.8% 2266 г
Кобальт, Co 1.886 мкг 10 мкг 18.9% 7.8% 530 г
Марганец, Mn 0.1687 мг 2 мг 8.4% 3.5% 1186 г
Медь, Cu 41.57 мкг 1000 мкг 4.2% 1.7% 2406 г
Молибден, Mo 6.524 мкг 70 мкг 9.3% 3.8% 1073 г
Селен, Se 5.714 мкг 55 мкг 10.4% 4.3% 963 г
Фтор, F 21.05 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19002 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 1.6% 2551 г
Цинк, Zn 0.4967 мг 12 мг 4.1% 1.7% 2416 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность оладьи составляет 242,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов