Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка сухая часть. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка сухая часть

Картофель отварной по 1-206 400 г
Огурец, грунтовый 280 г
Редис 84 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 120 г
Колбаса Вареная Папа Может 226 г
Укроп 5 г
Лук зеленый, только зелень 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка сухая часть".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.2 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1888 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 6.2% 1810 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 9.6% 1167 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3.4% 3318 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5% 2222 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 3.4% 3357 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.7 мкг 900 мкг 4.1% 4.6% 2452 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 1.6% 7143 г
Лютеин + Зеаксантин 7.627 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 5.2% 2195 г
Витамин В4, холин 28.58 мг 500 мг 5.7% 6.4% 1749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 5% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.9% 5882 г
Витамин В9, фолаты 2.584 мкг 400 мкг 0.6% 0.7% 15480 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 2.1% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 10.07 мг 90 мг 11.2% 12.6% 894 г
Витамин D, кальциферол 0.237 мкг 10 мкг 2.4% 2.7% 4219 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 1% 10563 г
Витамин Н, биотин 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 5.4% 2083 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 5.2% 2182 г
Витамин РР, НЭ 0.8872 мг 20 мг 4.4% 4.9% 2254 г
Ниацин 0.472 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.54 мг 2500 мг 10% 11.2% 1002 г
Кальций, Ca 20.28 мг 1000 мг 2% 2.2% 4931 г
Магний, Mg 14.02 мг 400 мг 3.5% 3.9% 2853 г
Натрий, Na 51.28 мг 1300 мг 3.9% 4.4% 2535 г
Сера, S 18.96 мг 1000 мг 1.9% 2.1% 5274 г
Фосфор, P 54.3 мг 800 мг 6.8% 7.6% 1473 г
Хлор, Cl 26.32 мг 2300 мг 1.1% 1.2% 8739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.8 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 13.81 мкг ~
Железо, Fe 0.789 мг 18 мг 4.4% 4.9% 2281 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 2.6% 4286 г
Кобальт, Co 1.55 мкг 10 мкг 15.5% 17.4% 645 г
Литий, Li 1.717 мкг ~
Марганец, Mn 0.0661 мг 2 мг 3.3% 3.7% 3026 г
Медь, Cu 45.96 мкг 1000 мкг 4.6% 5.2% 2176 г
Молибден, Mo 0.895 мкг 70 мкг 1.3% 1.5% 7821 г
Никель, Ni 1.045 мкг ~
Селен, Se 3.495 мкг 55 мкг 6.4% 7.2% 1574 г
Фтор, F 12.4 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32258 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 6.2% 1818 г
Цинк, Zn 0.1951 мг 12 мг 1.6% 1.8% 6151 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.346 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г

Энергетическая ценность Окрошка сухая часть составляет 89,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».