Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с редисом и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с редисом и яйцом

Редис 260 г
Лук зеленый (перо) 279 г
Укроп 51 г
Салат 59 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 339 г
Йогурт Danone натуральный 309 г
Огурец, парниковый 291 г
Петрушка 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с редисом и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.8 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2864 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 9.9% 1727 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 9.4% 1806 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2% 8111 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.8% 2500 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 6.6% 2586 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.6 мкг 900 мкг 18.5% 31.5% 540 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.661 мг 5 мг 13.2% 22.4% 756 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 15.6% 1084 г
Витамин В4, холин 63.18 мг 500 мг 12.6% 21.4% 791 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 15.1% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 8.8% 1942 г
Витамин В9, фолаты 10.621 мкг 400 мкг 2.7% 4.6% 3766 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 10.9% 1563 г
Витамин C, аскорбиновая 16.68 мг 90 мг 18.5% 31.5% 540 г
Витамин D, кальциферол 0.464 мкг 10 мкг 4.6% 7.8% 2155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.442 мг 15 мг 2.9% 4.9% 3394 г
Витамин Н, биотин 4.61 мкг 50 мкг 9.2% 15.6% 1085 г
Витамин К, филлохинон 63.9 мкг 120 мкг 53.3% 90.6% 188 г
Витамин РР, НЭ 1.3198 мг 20 мг 6.6% 11.2% 1515 г
Ниацин 0.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.54 мг 2500 мг 8.4% 14.3% 1187 г
Кальций, Ca 75.48 мг 1000 мг 7.5% 12.8% 1325 г
Магний, Mg 18.18 мг 400 мг 4.5% 7.7% 2200 г
Натрий, Na 45.05 мг 1300 мг 3.5% 6% 2886 г
Сера, S 47.04 мг 1000 мг 4.7% 8% 2126 г
Фосфор, P 81.7 мг 800 мг 10.2% 17.3% 979 г
Хлор, Cl 71.12 мг 2300 мг 3.1% 5.3% 3234 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.8 мкг ~
Бор, B 19.3 мкг ~
Ванадий, V 36.15 мкг ~
Железо, Fe 1.074 мг 18 мг 6% 10.2% 1676 г
Йод, I 7.53 мкг 150 мкг 5% 8.5% 1992 г
Кобальт, Co 4.147 мкг 10 мкг 41.5% 70.6% 241 г
Литий, Li 5.187 мкг ~
Марганец, Mn 0.1075 мг 2 мг 5.4% 9.2% 1860 г
Медь, Cu 70.64 мкг 1000 мкг 7.1% 12.1% 1416 г
Молибден, Mo 6.026 мкг 70 мкг 8.6% 14.6% 1162 г
Никель, Ni 2.447 мкг ~
Рубидий, Rb 5.6 мкг ~
Селен, Se 7.232 мкг 55 мкг 13.1% 22.3% 761 г
Фтор, F 21.32 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 18762 г
Хром, Cr 3.81 мкг 50 мкг 7.6% 12.9% 1312 г
Цинк, Zn 0.4767 мг 12 мг 4% 6.8% 2517 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.466 г ~
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.325 г ~
Лизин 0.274 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.342 г ~
Заменимые аминокислоты 0.648 г ~
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.337 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.584 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.095 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.54 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.234 г min 16.8 г 7.3% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.995 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.294 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.236 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Салат с редисом и яйцом составляет 58,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».