| Свинина мясная | 2200 г |
| Говядина 2 кат. | 2000 г |
| Лук репчатый | 600 г |
| Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 705 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 8.2% | 507 г |
| Жиры | 19.2 г | 56 г | 34.3% | 14.4% | 292 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3619 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.272 мг | 1.5 мг | 18.1% | 7.6% | 551 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3.3% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 33.95 мг | 500 мг | 6.8% | 2.8% | 1473 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 3.8% | 1096 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 6.8% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.63 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 6033 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.152 мкг | 3 мкг | 38.4% | 16.1% | 260 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 0.6% | 7317 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 1% | 4286 г |
| Витамин Н, биотин | 1.449 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.2% | 3451 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3346 мг | 20 мг | 31.7% | 13.3% | 316 г |
| Ниацин | 3.27 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.84 мг | 2500 мг | 11.9% | 5% | 839 г |
| Кальций, Ca | 11.35 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 8811 г |
| Магний, Mg | 23.04 мг | 400 мг | 5.8% | 2.4% | 1736 г |
| Натрий, Na | 62.06 мг | 1300 мг | 4.8% | 2% | 2095 г |
| Сера, S | 102.67 мг | 1000 мг | 10.3% | 4.3% | 974 г |
| Фосфор, P | 164.5 мг | 800 мг | 20.6% | 8.6% | 486 г |
| Хлор, Cl | 27.37 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.5% | 8403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.077 мг | 18 мг | 11.5% | 4.8% | 867 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.9% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 3.498 мкг | 10 мкг | 35% | 14.6% | 286 г |
| Марганец, Mn | 0.0449 мг | 2 мг | 2.2% | 0.9% | 4454 г |
| Медь, Cu | 85.19 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 3.6% | 1174 г |
| Молибден, Mo | 4.774 мкг | 70 мкг | 6.8% | 2.8% | 1466 г |
| Никель, Ni | 3.909 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 64.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.75 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13445 г |
| Хром, Cr | 3.62 мкг | 50 мкг | 7.2% | 3% | 1381 г |
| Цинк, Zn | 1.4383 мг | 12 мг | 12% | 5% | 834 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.611 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.863 г | ~ | |||
| Валин | 0.831 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.556 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.68 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.174 г | ~ | |||
| Лизин | 1.256 г | ~ | |||
| Метионин | 0.369 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.576 г | ~ | |||
| Треонин | 0.653 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.597 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.829 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.388 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 0.729 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.394 г | ~ | |||
| Пролин | 0.652 г | ~ | |||
| Серин | 0.642 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.527 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.326 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.36 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.275 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.777 г | min 16.8 г | 52.2% | 21.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.716 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.763 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.796 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.592 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш свино-говяжий составляет 239 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».