| Куриная грудка (филе) (Варка) | 200 г |
| Вода | 2000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 120 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Укроп | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16.6 ккал | 1684 ккал | 1% | 6% | 10145 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 15.1% | 4000 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.2% | 56000 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 4.8% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 12% | 5000 г |
| Вода | 95.3 г | 2273 г | 4.2% | 25.3% | 2385 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.6 мкг | 900 мкг | 11.6% | 69.9% | 860 г |
| бета Каротин | 0.595 мг | 5 мг | 11.9% | 71.7% | 840 г |
| бета Криптоксантин | 0.057 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.243 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 5.4% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 4.2% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 4.8% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 10.8% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.602 мкг | 400 мкг | 0.4% | 2.4% | 24969 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.03 мг | 90 мг | 2.3% | 13.9% | 4433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.053 мг | 15 мг | 0.4% | 2.4% | 28302 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.058 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.6% | 86207 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 4.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0697 мг | 20 мг | 5.3% | 31.9% | 1870 г |
| Ниацин | 0.62 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76.9 мг | 2500 мг | 3.1% | 18.7% | 3251 г |
| Кальций, Ca | 10.78 мг | 1000 мг | 1.1% | 6.6% | 9276 г |
| Магний, Mg | 10.52 мг | 400 мг | 2.6% | 15.7% | 3802 г |
| Натрий, Na | 79.71 мг | 1300 мг | 6.1% | 36.7% | 1631 г |
| Сера, S | 5.21 мг | 1000 мг | 0.5% | 3% | 19194 г |
| Фосфор, P | 18.5 мг | 800 мг | 2.3% | 13.9% | 4324 г |
| Хлор, Cl | 124 мг | 2300 мг | 5.4% | 32.5% | 1855 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.258 мг | 18 мг | 1.4% | 8.4% | 6977 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1.8% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 1.252 мкг | 10 мкг | 12.5% | 75.3% | 799 г |
| Литий, Li | 6.359 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0438 мг | 2 мг | 2.2% | 13.3% | 4566 г |
| Медь, Cu | 23.56 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 14.5% | 4244 г |
| Молибден, Mo | 1.716 мкг | 70 мкг | 2.5% | 15.1% | 4079 г |
| Никель, Ni | 0.465 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.032 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.6% | 171875 г |
| Фтор, F | 82.04 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 12.7% | 4876 г |
| Хром, Cr | 2.81 мкг | 50 мкг | 5.6% | 33.7% | 1779 г |
| Цинк, Zn | 0.1647 мг | 12 мг | 1.4% | 8.4% | 7286 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лизин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.109 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.07 г | min 16.8 г | 0.4% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон куриный составляет 16,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».