| Морские водоросли спирулина, сырые | 500 г |
| Агар пищевой | 1 г |
| Масло кунжутное | 20 г |
| Цельные семена кунжута, сушеные | 15 г |
| Сахар рафинад | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Уксус 9% | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2132 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 9.6% | 1310 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 12% | 1057 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.8% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.4% | 2857 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2729 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.8% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.221 мг | 1.5 мг | 14.7% | 18.6% | 679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.314 мг | 1.8 мг | 17.4% | 22% | 573 г |
| Витамин В4, холин | 6.52 мг | 500 мг | 1.3% | 1.6% | 7669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 7.5% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 3.3% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.691 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.4% | 3741 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 1.1% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.737 мг | 15 мг | 4.9% | 6.2% | 2035 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1964 мг | 20 мг | 6% | 7.6% | 1672 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.62 мг | 2500 мг | 5.1% | 6.5% | 1974 г |
| Кальций, Ca | 37.69 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.8% | 2653 г |
| Магний, Mg | 26.55 мг | 400 мг | 6.6% | 8.4% | 1507 г |
| Натрий, Na | 157.76 мг | 1300 мг | 12.1% | 15.3% | 824 г |
| Сера, S | 0.32 мг | 1000 мг | 312500 г | ||
| Фосфор, P | 26.9 мг | 800 мг | 3.4% | 4.3% | 2974 г |
| Хлор, Cl | 107.16 мг | 2300 мг | 4.7% | 5.9% | 2146 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.902 мг | 18 мг | 16.1% | 20.4% | 620 г |
| Кобальт, Co | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 37037 г |
| Марганец, Mn | 0.2337 мг | 2 мг | 11.7% | 14.8% | 856 г |
| Медь, Cu | 646.32 мкг | 1000 мкг | 64.6% | 81.8% | 155 г |
| Молибден, Mo | 0.197 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.4% | 35533 г |
| Селен, Se | 1.555 мкг | 55 мкг | 2.8% | 3.5% | 3537 г |
| Цинк, Zn | 0.3893 мг | 12 мг | 3.2% | 4.1% | 3082 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.454 г | ~ | |||
| Валин | 0.352 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.493 г | ~ | |||
| Лизин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.295 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.282 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.442 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.58 г | ~ | |||
| Глицин | 0.319 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.882 г | ~ | |||
| Пролин | 0.242 г | ~ | |||
| Серин | 0.303 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 19.228 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.363 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.553 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.236 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.979 г | min 16.8 г | 11.8% | 14.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.948 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 24.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из морской капусты с кунжутом составляет 79 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».