| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Тмин, семена | 2 г |
| Укроп | 2 г |
| Кефир 1% | 1000 г |
| Яйцо куриное | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 633 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 8.6% | 434 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 7.8% | 483 г |
| Углеводы | 20.9 г | 219 г | 9.5% | 3.6% | 1048 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 539.2 г | 2273 г | 23.7% | 8.9% | 422 г |
| Органические кислоты | 2.3 г | ~ | |||
| Зола | 10.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.4 мкг | 900 мкг | 11.4% | 4.3% | 879 г |
| Ретинол | 0.096 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.037 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12821 г |
| бета Криптоксантин | 0.074 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.093 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.112 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 4.1% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.828 мг | 1.8 мг | 46% | 17.3% | 217 г |
| Витамин В4, холин | 173.08 мг | 500 мг | 34.6% | 13% | 289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.123 мг | 5 мг | 22.5% | 8.5% | 445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 3.5% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.812 мкг | 400 мкг | 7.7% | 2.9% | 1298 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.081 мкг | 3 мкг | 36% | 13.5% | 278 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.59 мг | 90 мг | 4% | 1.5% | 2507 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.64 мкг | 10 мкг | 6.4% | 2.4% | 1563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.194 мг | 15 мг | 1.3% | 0.5% | 7732 г |
| Витамин Н, биотин | 5.872 мкг | 50 мкг | 11.7% | 4.4% | 851 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.0233 мг | 20 мг | 25.1% | 9.4% | 398 г |
| Ниацин | 0.523 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 728.24 мг | 2500 мг | 29.1% | 10.9% | 343 г |
| Кальций, Ca | 604.04 мг | 1000 мг | 60.4% | 22.7% | 166 г |
| Магний, Mg | 71.67 мг | 400 мг | 17.9% | 6.7% | 558 г |
| Натрий, Na | 2972.49 мг | 1300 мг | 228.7% | 86% | 44 г |
| Сера, S | 131.16 мг | 1000 мг | 13.1% | 4.9% | 762 г |
| Фосфор, P | 482.7 мг | 800 мг | 60.3% | 22.7% | 166 г |
| Хлор, Cl | 4698.14 мг | 2300 мг | 204.3% | 76.8% | 49 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.477 мг | 18 мг | 8.2% | 3.1% | 1219 г |
| Йод, I | 47.67 мкг | 150 мкг | 31.8% | 12% | 315 г |
| Кобальт, Co | 8.372 мкг | 10 мкг | 83.7% | 31.5% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.0843 мг | 2 мг | 4.2% | 1.6% | 2372 г |
| Медь, Cu | 94.46 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 3.5% | 1059 г |
| Молибден, Mo | 32.674 мкг | 70 мкг | 46.7% | 17.6% | 214 г |
| Олово, Sn | 34.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.248 мкг | 55 мкг | 29.5% | 11.1% | 339 г |
| Стронций, Sr | 39.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 109.01 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1% | 3669 г |
| Хром, Cr | 10.47 мкг | 50 мкг | 20.9% | 7.9% | 478 г |
| Цинк, Zn | 2.2548 мг | 12 мг | 18.8% | 7.1% | 532 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.235 г | ~ | |||
| Валин | 0.229 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лизин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Треонин | 0.181 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.211 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.529 г | ~ | |||
| Пролин | 0.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.275 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 188.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.353 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.598 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.478 г | min 16.8 г | 8.8% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.222 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.381 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр домашний-без сметаны составляет 266 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».