| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 1000 г |
| Яйцо куриное | 180 г |
| Сметана 15,0% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 369.9 ккал | 1684 ккал | 22% | 5.9% | 455 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 6.5% | 413 г |
| Жиры | 24.4 г | 56 г | 43.6% | 11.8% | 230 г |
| Углеводы | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 2.2% | 1203 г |
| Вода | 35 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6494 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 252.3 мкг | 900 мкг | 28% | 7.6% | 357 г |
| Ретинол | 0.242 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.3% | 8197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 2.2% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.739 мг | 1.8 мг | 41.1% | 11.1% | 244 г |
| Витамин В4, холин | 145.74 мг | 500 мг | 29.1% | 7.9% | 343 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.948 мг | 5 мг | 19% | 5.1% | 527 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 1.1% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.581 мкг | 400 мкг | 4.6% | 1.2% | 2153 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.302 мкг | 3 мкг | 10.1% | 2.7% | 993 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.19 мг | 90 мг | 2.4% | 0.6% | 4110 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.323 мкг | 10 мкг | 13.2% | 3.6% | 756 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.542 мг | 15 мг | 3.6% | 1% | 2768 г |
| Витамин Н, биотин | 11.729 мкг | 50 мкг | 23.5% | 6.4% | 426 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0581 мг | 20 мг | 25.3% | 6.8% | 395 г |
| Ниацин | 0.497 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 627.1 мг | 2500 мг | 25.1% | 6.8% | 399 г |
| Кальций, Ca | 475.81 мг | 1000 мг | 47.6% | 12.9% | 210 г |
| Магний, Mg | 57.94 мг | 400 мг | 14.5% | 3.9% | 690 г |
| Натрий, Na | 264.9 мг | 1300 мг | 20.4% | 5.5% | 491 г |
| Сера, S | 118.97 мг | 1000 мг | 11.9% | 3.2% | 841 г |
| Фосфор, P | 441.2 мг | 800 мг | 55.2% | 14.9% | 181 г |
| Хлор, Cl | 413.16 мг | 2300 мг | 18% | 4.9% | 557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.903 мг | 18 мг | 10.6% | 2.9% | 946 г |
| Йод, I | 40.65 мкг | 150 мкг | 27.1% | 7.3% | 369 г |
| Кобальт, Co | 8.71 мкг | 10 мкг | 87.1% | 23.5% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.0491 мг | 2 мг | 2.5% | 0.7% | 4073 г |
| Медь, Cu | 80.45 мкг | 1000 мкг | 8% | 2.2% | 1243 г |
| Молибден, Mo | 19.613 мкг | 70 мкг | 28% | 7.6% | 357 г |
| Олово, Sn | 48.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.632 мкг | 55 мкг | 39.3% | 10.6% | 254 г |
| Стронций, Sr | 54.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96.45 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 0.6% | 4147 г |
| Хром, Cr | 8.77 мкг | 50 мкг | 17.5% | 4.7% | 570 г |
| Цинк, Zn | 1.9348 мг | 12 мг | 16.1% | 4.4% | 620 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.459 г | ~ | |||
| Валин | 0.447 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.348 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.627 г | ~ | |||
| Лизин | 0.523 г | ~ | |||
| Метионин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.418 г | ~ | |||
| Треонин | 0.354 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.377 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.656 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.412 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.714 г | ~ | |||
| Глицин | 0.244 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.232 г | ~ | |||
| Серин | 0.54 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 394.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.19 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.511 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.886 г | min 16.8 г | 17.2% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.375 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.732 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.639 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр домашний-видеорецепт составляет 369,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».