Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с зелеными. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с зелеными

Яйцо куриное (Жарка омлет) 185 г
Кабачок (Жарка) 500 г
Брокколи (Жарка) 150 г
Капуста цветная (Жарка) 285 г
Масло кукурузное 10 г
Петрушка (Жарка) 10 г
Творог жирный 18,0% жирности (Жарка (сырники)) 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с зелеными".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.7 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2167 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 8.5% 1520 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 10.8% 1191 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.3% 5475 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.3% 1250 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.6% 2775 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.6 мкг 900 мкг 13.7% 17.6% 728 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 2.3% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 5.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 12.4% 1040 г
Витамин В4, холин 70.39 мг 500 мг 14.1% 18.1% 710 г
Витамин В5, пантотеновая 0.736 мг 5 мг 14.7% 18.9% 679 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 11.7% 1099 г
Витамин В9, фолаты 31.016 мкг 400 мкг 7.8% 10% 1290 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 7.3% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 25.85 мг 90 мг 28.7% 36.9% 348 г
Витамин D, кальциферол 0.498 мкг 10 мкг 5% 6.4% 2008 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.631 мг 15 мг 4.2% 5.4% 2377 г
Витамин Н, биотин 5.277 мкг 50 мкг 10.6% 13.6% 948 г
Витамин К, филлохинон 41.2 мкг 120 мкг 34.3% 44.1% 291 г
Витамин РР, НЭ 1.9206 мг 20 мг 9.6% 12.4% 1041 г
Ниацин 0.597 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.33 мг 2500 мг 10.5% 13.5% 953 г
Кальций, Ca 43.52 мг 1000 мг 4.4% 5.7% 2298 г
Магний, Mg 16.58 мг 400 мг 4.1% 5.3% 2413 г
Натрий, Na 39.06 мг 1300 мг 3% 3.9% 3328 г
Сера, S 46.32 мг 1000 мг 4.6% 5.9% 2159 г
Фосфор, P 82.3 мг 800 мг 10.3% 13.3% 972 г
Хлор, Cl 42.25 мг 2300 мг 1.8% 2.3% 5444 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.235 мг 18 мг 6.9% 8.9% 1457 г
Йод, I 4.2 мкг 150 мкг 2.8% 3.6% 3571 г
Кобальт, Co 2.162 мкг 10 мкг 21.6% 27.8% 463 г
Марганец, Mn 0.0946 мг 2 мг 4.7% 6% 2114 г
Медь, Cu 45.67 мкг 1000 мкг 4.6% 5.9% 2190 г
Молибден, Mo 1.741 мкг 70 мкг 2.5% 3.2% 4021 г
Селен, Se 9.15 мкг 55 мкг 16.6% 21.4% 601 г
Фтор, F 13.87 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 28839 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 2.2% 5952 г
Цинк, Zn 0.4302 мг 12 мг 3.6% 4.6% 2789 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.364 г ~
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.307 г ~
Лизин 0.252 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.179 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.34 г ~
Заменимые аминокислоты 0.507 г ~
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.316 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.525 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.117 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.044 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.171 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.755 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.32 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.646 г min 16.8 г 9.8% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.375 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.983 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.905 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с зелеными составляет 77,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».