| Олень, (лань), дичь, фарш, жаренный на сковороде | 500 г |
| Картофель (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 147 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Масло подсолнечное | 47 г |
Картофель лук измельчить в блендере добавить фарш яйцо соль перец все перемешать слепить котлетки и выпекать на сковороде на подсолнечном масле
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.9 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1131 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 10.5% | 639 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9.1% | 737 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2.4% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5% | 1333 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 2% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.3 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.1% | 3180 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 0.068 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.292 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.233 мг | 1.5 мг | 15.5% | 10.4% | 644 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 7.1% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 62.63 мг | 500 мг | 12.5% | 8.4% | 798 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.55 мг | 5 мг | 11% | 7.4% | 909 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 11.1% | 602 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.657 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.6% | 4142 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.881 мкг | 3 мкг | 29.4% | 19.7% | 341 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.55 мг | 90 мг | 6.2% | 4.2% | 1622 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.231 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.5% | 4329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.887 мг | 15 мг | 12.6% | 8.5% | 795 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.473 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.3% | 2022 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4975 мг | 20 мг | 22.5% | 15.1% | 445 г |
| Ниацин | 0.519 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.788 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.08 мг | 2500 мг | 14.3% | 9.6% | 698 г |
| Кальций, Ca | 25.87 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.7% | 3865 г |
| Магний, Mg | 20.79 мг | 400 мг | 5.2% | 3.5% | 1924 г |
| Натрий, Na | 320.37 мг | 1300 мг | 24.6% | 16.5% | 406 г |
| Сера, S | 54.29 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.6% | 1842 г |
| Фосфор, P | 136.3 мг | 800 мг | 17% | 11.4% | 587 г |
| Хлор, Cl | 471.37 мг | 2300 мг | 20.5% | 13.8% | 488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 449 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.986 мг | 18 мг | 11% | 7.4% | 906 г |
| Йод, I | 4.95 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.2% | 3030 г |
| Кобальт, Co | 4.718 мкг | 10 мкг | 47.2% | 31.7% | 212 г |
| Литий, Li | 27.441 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 5.4% | 1250 г |
| Медь, Cu | 129.84 мкг | 1000 мкг | 13% | 8.7% | 770 г |
| Молибден, Mo | 4.264 мкг | 70 мкг | 6.1% | 4.1% | 1642 г |
| Никель, Ni | 2.851 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 347.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.103 мкг | 55 мкг | 12.9% | 8.7% | 774 г |
| Фтор, F | 27.55 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14519 г |
| Хром, Cr | 4.7 мкг | 50 мкг | 9.4% | 6.3% | 1064 г |
| Цинк, Zn | 2.407 мг | 12 мг | 20.1% | 13.5% | 499 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.737 г | ~ | |||
| Валин | 0.59 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.512 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.892 г | ~ | |||
| Лизин | 0.928 г | ~ | |||
| Метионин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.468 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.473 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.654 г | ~ | |||
| Аланин | 0.678 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.059 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.608 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.692 г | ~ | |||
| Пролин | 0.498 г | ~ | |||
| Серин | 0.477 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.387 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.131 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.7 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.08 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.838 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.07 г | min 16.8 г | 12.3% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.832 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.242 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельные котлетки составляет 148,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».