Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с морковью

Крупа Гречневая Ядрица 500 г
Масло подсолнечное 20 г
Вода 700 г
Морковь, желтая 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1151 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 4.2% 1617 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.3% 2074 г
Углеводы 24.5 г 219 г 11.2% 7.7% 894 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.8% 3738 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.1 мкг 900 мкг 2.2% 1.5% 4478 г
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 1.6% 4167 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.5% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.4% 18182 г
Витамин В9, фолаты 0.985 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 40609 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.708 мг 15 мг 4.7% 3.2% 2119 г
Витамин Н, биотин 0.007 мкг 50 мкг 714286 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.1331 мг 20 мг 0.7% 0.5% 15026 г
Ниацин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 25.62 мг 2500 мг 1% 0.7% 9758 г
Кальций, Ca 7.34 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 13624 г
Магний, Mg 4.45 мг 400 мг 1.1% 0.8% 8989 г
Натрий, Na 7.58 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 17150 г
Сера, S 1.17 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 85470 г
Фосфор, P 6.6 мг 800 мг 0.8% 0.5% 12121 г
Хлор, Cl 7.61 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 30223 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.4 мкг ~
Бор, B 21.9 мкг ~
Ванадий, V 10.84 мкг ~
Железо, Fe 0.154 мг 18 мг 0.9% 0.6% 11688 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 27273 г
Кобальт, Co 0.219 мкг 10 мкг 2.2% 1.5% 4566 г
Литий, Li 0.657 мкг ~
Марганец, Mn 0.0227 мг 2 мг 1.1% 0.8% 8811 г
Медь, Cu 9.07 мкг 1000 мкг 0.9% 0.6% 11025 г
Молибден, Mo 2.19 мкг 70 мкг 3.1% 2.1% 3196 г
Никель, Ni 0.657 мкг ~
Фтор, F 57.12 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7003 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 15152 г
Цинк, Zn 0.0438 мг 12 мг 0.4% 0.3% 27397 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.92 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.091 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.347 г min 16.8 г 2.1% 1.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.346 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.873 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.873 г ~

Энергетическая ценность Гречка с морковью составляет 146,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».