Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с белыми грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с белыми грибами

Вода 1500 г
Белый гриб 200 г
Лук репчатый 50 г
Морковь, красная 70 г
Картофель 110 г
Способ приготовления

В кипящую воду добавить грибы, дать закипеть, картофель, дать закипеть, морковь, через 10 мин лук. Варить до готовности ( около 15 мин)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с белыми грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 10.2 ккал 1684 ккал 0.6% 5.9% 16510 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 7.8% 12667 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 3.9% 28000 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 6.9% 14600 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 29.4% 3333 г
Вода 96.9 г 2273 г 4.3% 42.2% 2346 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.7 мкг 900 мкг 8.1% 79.4% 1238 г
бета Каротин 0.436 мг 5 мг 8.7% 85.3% 1147 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 8.8% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 20.6% 4737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 60.8% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 15.7% 6250 г
Витамин В9, фолаты 5.161 мкг 400 мкг 1.3% 12.7% 7750 г
Витамин C, аскорбиновая 4.69 мг 90 мг 5.2% 51% 1919 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 7.8% 12605 г
Витамин Н, биотин 0.051 мкг 50 мкг 0.1% 1% 98039 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 3.9% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.0363 мг 20 мг 5.2% 51% 1930 г
Ниацин 0.634 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.66 мг 2500 мг 3.7% 36.3% 2698 г
Кальций, Ca 7.2 мг 1000 мг 0.7% 6.9% 13889 г
Магний, Mg 5.38 мг 400 мг 1.3% 12.7% 7435 г
Натрий, Na 2.47 мг 1300 мг 0.2% 2% 52632 г
Сера, S 9.16 мг 1000 мг 0.9% 8.8% 10917 г
Фосфор, P 16 мг 800 мг 2% 19.6% 5000 г
Хлор, Cl 7.32 мг 2300 мг 0.3% 2.9% 31421 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.1 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Ванадий, V 8.49 мкг ~
Железо, Fe 0.15 мг 18 мг 0.8% 7.8% 12000 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 2% 41667 г
Кобальт, Co 1.036 мкг 10 мкг 10.4% 102% 965 г
Литий, Li 4.606 мкг ~
Марганец, Mn 0.0407 мг 2 мг 2% 19.6% 4914 г
Медь, Cu 10.78 мкг 1000 мкг 1.1% 10.8% 9276 г
Молибден, Mo 0.456 мкг 70 мкг 0.7% 6.9% 15351 г
Никель, Ni 0.363 мкг ~
Рубидий, Rb 43.5 мкг ~
Селен, Se 0.021 мкг 55 мкг 261905 г
Фтор, F 86.45 мкг 4000 мкг 2.2% 21.6% 4627 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 24.5% 4032 г
Цинк, Zn 0.0767 мг 12 мг 0.6% 5.9% 15645 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.865 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 20.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.207 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.039 г min 16.8 г 0.2% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.087 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~

Энергетическая ценность Суп с белыми грибами составляет 10,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».