Мой здоровый рацион

Рецепт каша гречневая с геркулесом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша гречневая с геркулесом

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 65 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 100 г
Вода, из под крана, муниципальная 480 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) 426 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша гречневая с геркулесом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.3 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2207 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5.4% 2452 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5% 2667 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 6.7% 1955 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.5% 1538 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 4.7% 2762 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.1 мкг 900 мкг 1% 1.3% 9890 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 5.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 5.5% 2368 г
Витамин В4, холин 9.66 мг 500 мг 1.9% 2.5% 5176 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 4.1% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 4.5% 2941 г
Витамин В9, фолаты 6.254 мкг 400 мкг 1.6% 2.1% 6396 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 7.2% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.5% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 1.8% 7353 г
Витамин Н, биотин 3.231 мкг 50 мкг 6.5% 8.5% 1548 г
Витамин РР, НЭ 1.2188 мг 20 мг 6.1% 8% 1641 г
Ниацин 0.365 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.11 мг 2500 мг 4.6% 6% 2172 г
Кальций, Ca 53.8 мг 1000 мг 5.4% 7.1% 1859 г
Кремний, Si 5.058 мг 30 мг 16.9% 22.1% 593 г
Магний, Mg 30.31 мг 400 мг 7.6% 10% 1320 г
Натрий, Na 135.49 мг 1300 мг 10.4% 13.6% 959 г
Сера, S 26.33 мг 1000 мг 2.6% 3.4% 3798 г
Фосфор, P 84.8 мг 800 мг 10.6% 13.9% 943 г
Хлор, Cl 226.1 мг 2300 мг 9.8% 12.8% 1017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.5 мкг ~
Бор, B 21.9 мкг ~
Железо, Fe 0.803 мг 18 мг 4.5% 5.9% 2242 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 3.9% 3356 г
Кобальт, Co 1.044 мкг 10 мкг 10.4% 13.6% 958 г
Марганец, Mn 0.4675 мг 2 мг 23.4% 30.7% 428 г
Медь, Cu 93.03 мкг 1000 мкг 9.3% 12.2% 1075 г
Молибден, Mo 4.511 мкг 70 мкг 6.4% 8.4% 1552 г
Никель, Ni 0.631 мкг ~
Олово, Sn 5.32 мкг ~
Селен, Se 1.337 мкг 55 мкг 2.4% 3.1% 4114 г
Стронций, Sr 6.96 мкг ~
Титан, Ti 2.06 мкг ~
Фтор, F 51.34 мкг 4000 мкг 1.3% 1.7% 7791 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 2.8% 4673 г
Цинк, Zn 0.5912 мг 12 мг 4.9% 6.4% 2030 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.351 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.122 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.159 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.277 г min 16.8 г 1.6% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.272 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.296 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.285 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность каша гречневая с геркулесом составляет 76,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».