| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 20 г |
| Зира, семена | 4 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 480 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 200 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.2 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 872 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 5.2% | 1000 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 7.6% | 683 г |
| Углеводы | 21.8 г | 219 г | 10% | 5.2% | 1005 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 12.4% | 417 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3557 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.7 мкг | 900 мкг | 7.4% | 3.8% | 1349 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 1.3% | 3788 г |
| бета Криптоксантин | 0.45 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.601 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 3.9% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.9% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 23.54 мг | 500 мг | 4.7% | 2.4% | 2124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 4.2% | 1241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 9.6% | 539 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.893 мкг | 400 мкг | 6.5% | 3.4% | 1545 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.4 мг | 90 мг | 9.3% | 4.8% | 1071 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.877 мг | 15 мг | 19.2% | 9.9% | 521 г |
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.188 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3.3% | 1568 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8877 мг | 20 мг | 14.4% | 7.5% | 693 г |
| Ниацин | 1.393 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.083 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.54 мг | 2500 мг | 13.3% | 6.9% | 754 г |
| Кальций, Ca | 55.59 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.9% | 1799 г |
| Кремний, Si | 249.672 мг | 30 мг | 832.2% | 430.7% | 12 г |
| Магний, Mg | 48.74 мг | 400 мг | 12.2% | 6.3% | 821 г |
| Натрий, Na | 385.8 мг | 1300 мг | 29.7% | 15.4% | 337 г |
| Сера, S | 64.62 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.4% | 1548 г |
| Фосфор, P | 181.8 мг | 800 мг | 22.7% | 11.7% | 440 г |
| Хлор, Cl | 605.41 мг | 2300 мг | 26.3% | 13.6% | 380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 331.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 154.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 111.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.433 мг | 18 мг | 13.5% | 7% | 740 г |
| Йод, I | 3.78 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.3% | 3968 г |
| Кобальт, Co | 6.611 мкг | 10 мкг | 66.1% | 34.2% | 151 г |
| Литий, Li | 0.031 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0393 мг | 2 мг | 52% | 26.9% | 192 г |
| Медь, Cu | 248.01 мкг | 1000 мкг | 24.8% | 12.8% | 403 г |
| Молибден, Mo | 13.556 мкг | 70 мкг | 19.4% | 10% | 516 г |
| Никель, Ni | 42.458 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.731 мкг | 55 мкг | 15.9% | 8.2% | 630 г |
| Титан, Ti | 28.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.31 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10721 г |
| Хром, Cr | 3.35 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3.5% | 1493 г |
| Цинк, Zn | 1.2463 мг | 12 мг | 10.4% | 5.4% | 963 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.181 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.337 г | ~ | |||
| Валин | 0.287 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.249 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.46 г | ~ | |||
| Лизин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Треонин | 0.216 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.242 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.588 г | ~ | |||
| Глицин | 0.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.847 г | ~ | |||
| Пролин | 0.365 г | ~ | |||
| Серин | 0.291 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.117 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 20.619 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.427 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.239 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.582 г | min 16.8 г | 9.4% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.571 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.56 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.8% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.55 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис со сладким перцем и фасолью составляет 193,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».