| Печень куриная (Жарка котлеты) | 600 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 155 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 400 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1410 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 14.7% | 567 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.7% | 1474 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 3% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.1% | 1176 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 3.1% | 2703 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6320 мкг | 900 мкг | 702.2% | 588.1% | 14 г |
| Ретинол | 5.483 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.609 мг | 5 мг | 12.2% | 10.2% | 821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.28 мг | 1.5 мг | 18.7% | 15.7% | 536 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.136 мг | 1.8 мг | 63.1% | 52.8% | 158 г |
| Витамин В4, холин | 134.02 мг | 500 мг | 26.8% | 22.4% | 373 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 3.4% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.551 мг | 2 мг | 27.6% | 23.1% | 363 г |
| Витамин В9, фолаты | 130.371 мкг | 400 мкг | 32.6% | 27.3% | 307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.63 мкг | 3 мкг | 287.7% | 241% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.35 мг | 90 мг | 9.3% | 7.8% | 1078 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.293 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.4% | 3413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 1.3% | 6198 г |
| Витамин Н, биотин | 2.829 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.8% | 1767 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 4.4% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1441 мг | 20 мг | 40.7% | 34.1% | 246 г |
| Ниацин | 5.353 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.56 мг | 2500 мг | 9.6% | 8% | 1039 г |
| Кальций, Ca | 24.46 мг | 1000 мг | 2.4% | 2% | 4088 г |
| Кремний, Si | 9.444 мг | 30 мг | 31.5% | 26.4% | 318 г |
| Магний, Mg | 39.79 мг | 400 мг | 9.9% | 8.3% | 1005 г |
| Натрий, Na | 63.69 мг | 1300 мг | 4.9% | 4.1% | 2041 г |
| Сера, S | 145.77 мг | 1000 мг | 14.6% | 12.2% | 686 г |
| Фосфор, P | 152.3 мг | 800 мг | 19% | 15.9% | 525 г |
| Хлор, Cl | 29.19 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.1% | 7879 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.82 мг | 18 мг | 54.6% | 45.7% | 183 г |
| Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.8% | 4532 г |
| Кобальт, Co | 10.112 мкг | 10 мкг | 101.1% | 84.7% | 99 г |
| Литий, Li | 0.258 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3746 мг | 2 мг | 18.7% | 15.7% | 534 г |
| Медь, Cu | 296.01 мкг | 1000 мкг | 29.6% | 24.8% | 338 г |
| Молибден, Mo | 35.448 мкг | 70 мкг | 50.6% | 42.4% | 197 г |
| Никель, Ni | 1.436 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.41 мкг | 55 мкг | 60.7% | 50.8% | 165 г |
| Титан, Ti | 3.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.45 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9889 г |
| Хром, Cr | 5.96 мкг | 50 мкг | 11.9% | 10% | 839 г |
| Цинк, Zn | 3.8837 мг | 12 мг | 32.4% | 27.1% | 309 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.351 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.642 г | ~ | |||
| Валин | 0.757 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.264 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.57 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.147 г | ~ | |||
| Лизин | 0.679 г | ~ | |||
| Метионин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.439 г | ~ | |||
| Треонин | 0.458 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.598 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.85 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.141 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.613 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.701 г | ~ | |||
| Пролин | 0.579 г | ~ | |||
| Серин | 0.381 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 256.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.743 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.36 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.536 г | min 16.8 г | 9.1% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.341 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.535 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночно гречневые котлеты составляет 119,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».