Мой здоровый рацион

Рецепт гречневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречневая каша

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Креветка, все виды, сырая 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречневая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.2 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1977 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 10.7% 1101 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.1% 5600 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 6.3% 1856 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.7% 1000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 3.8% 3114 г
Витамины
Витамин А, РЭ 17.5 мкг 900 мкг 1.9% 2.2% 5143 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.5% 4737 г
Витамин В4, холин 25.63 мг 500 мг 5.1% 6% 1951 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 2.3% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 8% 1481 г
Витамин В9, фолаты 12.751 мкг 400 мкг 3.2% 3.8% 3137 г
Витамин В12, кобаламин 0.352 мкг 3 мкг 11.7% 13.7% 852 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.586 мг 15 мг 3.9% 4.6% 2560 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7455 мг 20 мг 8.7% 10.2% 1146 г
Макроэлементы
Калий, K 114.7 мг 2500 мг 4.6% 5.4% 2180 г
Кальций, Ca 46.34 мг 1000 мг 4.6% 5.4% 2158 г
Кремний, Si 17.04 мг 30 мг 56.8% 66.7% 176 г
Магний, Mg 50.07 мг 400 мг 12.5% 14.7% 799 г
Натрий, Na 2584.71 мг 1300 мг 198.8% 233.3% 50 г
Сера, S 73.3 мг 1000 мг 7.3% 8.6% 1364 г
Фосфор, P 143.4 мг 800 мг 17.9% 21% 558 г
Хлор, Cl 3715.1 мг 2300 мг 161.5% 189.6% 62 г
Микроэлементы
Бор, B 80.7 мкг ~
Железо, Fe 1.629 мг 18 мг 9.1% 10.7% 1105 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 21429 г
Кобальт, Co 1.584 мкг 10 мкг 15.8% 18.5% 631 г
Марганец, Mn 0.3537 мг 2 мг 17.7% 20.8% 565 г
Медь, Cu 209.43 мкг 1000 мкг 20.9% 24.5% 477 г
Молибден, Mo 14.07 мкг 70 мкг 20.1% 23.6% 498 г
Селен, Se 11.122 мкг 55 мкг 20.2% 23.7% 495 г
Фтор, F 54.93 мкг 4000 мкг 1.4% 1.6% 7282 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 2% 5952 г
Цинк, Zn 0.7758 мг 12 мг 6.5% 7.6% 1547 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность гречневая каша составляет 85,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов