| Кукурузная мука | 125 г |
| Яйцо куриное | 172 г |
| Молоко коровье сырое | 87 г |
| Капуста цветная | 640 г |
| творог | 200 г |
| Творог "Крестьянский" 5% | 151 г |
| Сыр, фета | 86 г |
| Сыр, чеддер | 58 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1208 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 10.5% | 679 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.3% | 982 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 3.5% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.4% | 1333 г |
| Вода | 57.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.8% | 3967 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.7 мкг | 900 мкг | 7.3% | 5.2% | 1370 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5.4% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.235 мг | 1.8 мг | 13.1% | 9.4% | 766 г |
| Витамин В4, холин | 64.13 мг | 500 мг | 12.8% | 9.2% | 780 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.755 мг | 5 мг | 15.1% | 10.8% | 662 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 5.6% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.369 мкг | 400 мкг | 5.1% | 3.7% | 1964 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.402 мкг | 3 мкг | 13.4% | 9.6% | 746 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35 мг | 90 мг | 38.9% | 27.9% | 257 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.358 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.6% | 2793 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.054 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.281 мг | 15 мг | 1.9% | 1.4% | 5338 г |
| Витамин Н, биотин | 4.557 мкг | 50 мкг | 9.1% | 6.5% | 1097 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 4.9% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8818 мг | 20 мг | 9.4% | 6.7% | 1063 г |
| Ниацин | 0.553 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.12 мг | 2500 мг | 6.8% | 4.9% | 1478 г |
| Кальций, Ca | 115.1 мг | 1000 мг | 11.5% | 8.2% | 869 г |
| Магний, Mg | 19.16 мг | 400 мг | 4.8% | 3.4% | 2088 г |
| Натрий, Na | 134.42 мг | 1300 мг | 10.3% | 7.4% | 967 г |
| Сера, S | 35.06 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.5% | 2852 г |
| Фосфор, P | 139.2 мг | 800 мг | 17.4% | 12.5% | 575 г |
| Хлор, Cl | 28.31 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.9% | 8124 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.419 мг | 18 мг | 7.9% | 5.7% | 1268 г |
| Йод, I | 3.28 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.6% | 4573 г |
| Кобальт, Co | 1.392 мкг | 10 мкг | 13.9% | 10% | 718 г |
| Марганец, Mn | 0.0842 мг | 2 мг | 4.2% | 3% | 2375 г |
| Медь, Cu | 36.35 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 2.6% | 2751 г |
| Молибден, Mo | 1.141 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.1% | 6135 г |
| Олово, Sn | 0.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.304 мкг | 55 мкг | 11.5% | 8.2% | 872 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.78 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37106 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 0.6477 мг | 12 мг | 5.4% | 3.9% | 1853 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.188 г | ~ | |||
| Валин | 0.262 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лизин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.174 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.176 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.708 г | ~ | |||
| Пролин | 0.291 г | ~ | |||
| Серин | 0.281 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.995 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.106 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.068 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.165 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.109 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.104 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.422 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.397 г | min 16.8 г | 8.3% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.222 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.251 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность запеканка из романеско и кукурузной муки составляет 139,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».